Voulez-vous adopter une alimentation saine pour perdre du poids sans faim ni privations ? Le régime low carb pourrait être la solution idéale.
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Le régime low carb est une approche alimentaire pauvre en glucides, qui privilégie les aliments non transformés en limitant l'amidon et les sucres ajoutés.
Il met l'accent sur les aliments sains et réduit les glucides à faible valeur nutritive, tels que les monosaccharides et disaccharides, rapidement convertis en énergie et riches en calories vides.
Adieu aliments ultra-transformés et sucres ajoutés ! Ce régime ne vise pas une réduction calorique stricte, mais un retour vers des produits peu ou non transformés.
Au XXIe siècle, l'intérêt pour les régimes pauvres en glucides explose, face à la surconsommation de glucides simples et de graisses industrielles. De nombreuses personnes l'adoptent pour des raisons de santé, les glucides raffinés étant liés à des pathologies comme le diabète de type 2 et l'obésité dans les pays occidentaux.
Une fois habitué, ce régime est facile à suivre : il n'exclut aucun groupe alimentaire majeur et favorise un contrôle naturel des apports en glucides.
Note : Ne le confondez pas avec le régime keto, dont les avis sont disponibles ici.
Les témoignages parlent d'eux-mêmes ! Découvrez les avis de lecteurs sur mon livre de recettes low carb :
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| Jour | Petit-déjeuner | Déjeuner | Dîner/Souper |
|---|---|---|---|
| Lundi | Porridge chocolat noir et pamplemousse | Salade de hareng et avocat | Carpaccio au riz brun |
| Mardi | Smoothie à l'avocat | Muffins flocons d'avoine et pesto | Salade de tofu et filet de dinde |
| Mercredi | Porridge noix, mûres et banane | Œufs sur le plat et légumes | Votre plat préféré de la Bible minceur |
| Jeudi | Porridge poire et framboises | Soupe au brocoli | Steak et patate douce |
| Vendredi | Omelette champignons, brocoli et cumin | Roulé de laitue saumon, avocat et pousses de soja | Poireaux braisés et poulet |
| Samedi | Jus à extraction lente : citron, épinards et avocat | Roulé de viande hachée | Filet de thon aux légumes vapeur |
| Dimanche | Crêpes de quinoa dattes et noix | Salade aux pommes | Cheat meal |
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