Rejoignez Victoria Moore chaque semaine pour des leçons sur l'art de préparer les boissons parfaites. Elle vous guidera pour rester au frais et rafraîchi durant un été long et chaud (espérons-le !) 
'Allons-nous boire un verre ?' est sans doute la phrase la plus plaisante en anglais. Que ce soit une tasse de thé, une demi-pinte de bitter ou un verre de vin blanc frais, elle évoque un moment complice et un plaisir partagé.
Une bonne boisson va au-delà d'un simple liquide savoureux versé dans un verre (bien que ce soit un excellent début). Elle dépend du moment, du lieu, de l'appétit et de l'humeur.
Dans mon livre Comment boire, j'explique comment choisir la boisson idéale : un jus d'orange-canneberge réconfortant après le sport, un pichet de limonade maison pour un après-midi d'été torride, ou un martini glacé parfait (au gin de Plymouth, pour moi) pour se détendre en soirée.
Ce n'est pas la paix mondiale, mais en suivant ce blog, votre répertoire de boissons s'enrichira et chaque gorgée sera un délice. Les prochains mois proposeront apéritifs printaniers, tisanes du soir et rafraîchissements pour un été exceptionnellement chaud, selon le Met Office.
Attendez-vous à des martinis à la pastèque pour des tenues légères (pas obligatoire pour les messieurs !), des conseils sur la glace (j'en ai beaucoup à dire), et peut-être même le café si je suis courageuse.
Vous buvez déjà bien, mais bientôt encore mieux. Adieu tonic fade, thé faible et vin bouchonné ! Que 'Allons-nous boire un verre ?' rime toujours avec plaisir.
Pour un blanc apaisant post-férié : Zenato Villa Flora 2008 Lugana, Vénétie, Italie (13 %, 5,99 £ au lieu de 7,99 £ jusqu'au 12 mai). Légèrement demi-sec (à peine perceptible), à base de trebbiano, subtil et élégant. Comme un pull camel parmi les vins : discret mais raffiné. Parfait avec poulet rôti ou risotto simple.
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