Quelle est la meilleure tarte chic de la rue principale ? La gardienne boulangère et reine de la pâtisserie Ravneet Gill a dégusté des friandises de Noël
Global 3/10. Froid désagréable. Bien meilleur chaud mais je ne choisirais pas de le manger.
Apparence Soigné; beaucoup de sucre glace sur le dessus.
Pâtisserie Presque poussiéreux; épais, pas court.
Remplissage Acide; contient du brandy et du cognac mais pas trop alcoolisé. Moyenne.
Froid Assez brut.
Chaud D'accord.
Global 4/10. Vraiment friable; bon remplissage.
Apparence Propre, épais et bien rempli.
Pâtisserie Pâle par endroits et la pâte n'est pas vraiment courte.
Remplissage A du cognac et un peu de porto. Fruité, agréable.
Froid Très moyen. Une touche claggy.
Chaud Une amélioration, mais pas géniale.
Global 4/10. Très standard.
Apparence Doré sur les bords, mais se désagrège facilement.
Pâtisserie Épais, pâle et pas très court. S'est cassé rapidement.
Remplissage Assez confituré et épais. Contient du cidre et du brandy.
Froid Pâtisserie au goût légèrement cru.
Chaud La pâte a doré davantage et elle avait bon goût.
Global 4/10. Jolie avec une bonne quantité de remplissage. Pâte légèrement sous-cuite.
Apparence Robuste et soigné.
Pâtisserie Un peu épais.
Remplissage Généreux, très citronné. Contient du cognac et du porto.
Froid Claggy.
Chaud Plus facile à manger.
Global 5/10. Bon mais standard.
Apparence Généreusement rempli, soigné.
Pâtisserie Robuste, soigné, très épais; profite du réchauffement.
Remplissage Assez confituré. Doux et citronné sans être dominé par l'alcool.
Froid La pâte était très friable.
Chaud La pâte et la garniture fonctionnent très bien ensemble. Apprécié ceux-ci.
Global 6/10. Sentez-vous chic. Pas aussi grand que certains des autres. Bien, mais je ne suis pas vendu froid. Idéal quand il fait chaud.
Apparence Soigné et doré.
Pâtisserie La double étoile sur le dessus le rend un peu épais si vous le mangez jusqu'au bout. Ils tiennent bien et la pâte a un goût de beurre.
Remplissage J'aime beaucoup les groseilles et les fruits. L'épice et le soupçon d'alcool (brandy et cognac) sont bons.
Froid Un peu vieillot.
Chaud Délicieux.
Global 8/10. Décadent :il y a du beurre noisette dans la pâte, des œufs entiers et du jaune d'œuf, ainsi que des cerises amarena, du cognac et des amandes.
Apparence Grand, doré, rustique.
Pâtisserie Charmant, mais très friable; incroyablement beurré lorsqu'il est chaud.
Remplissage Très riche, bon contraste d'amande croquante, et le cognac est subtil.
Froid Super désordonné.
Chaud Incroyable, surtout avec jersey et crème double ensemble.
Global 9/10. Coche toutes les cases.
Apparence Doré et magnifique.
Pâtisserie Mince sur les côtés, magnifique couleur.
Remplissage Généreux, chaleureux, bien épicé avec une pointe de cognac.
Froid La pâte est bonne et légère. Tient sa forme hors de la boîte pour que vous puissiez en manger un en déplacement.
Chaud Brillant, onctueux.
