Il est facile de supposer que les bananes ne peuvent pousser que dans des jungles lointaines et exotiques, mais elles peuvent en fait pousser en Amérique du Nord et peuvent même être cultivées à l'intérieur.
Ils mettent un certain temps à mûrir et à fructifier, jusqu'à un an ou plus et plus pour certaines variétés, mais quand on pense au temps qu'on attend pour qu'un pommier porte des fruits, les bananiers sont des producteurs assez rapides.
Et au fait, ce sont des plantes, pas des arbres. Vivaces herbacées pour être exact.
Les bananiers poussent d'une manière unique. Au fur et à mesure que les feuilles émergent, elles s'enroulent autour de la tige principale de la plante et finissent par se déployer en feuilles. À mesure qu'elles mûrissent, les feuilles brunissent, meurent et laissent un enveloppement serré de feuilles autour de la tige.
Cela continue jusqu'à ce que les feuilles forment une tige épaisse et robuste pour soutenir la plante. Mais cela ne les rend pas nécessairement solides. Au fur et à mesure que les bananiers poussent, ils doivent être soutenus, en particulier lorsque les grappes de bananiers commencent à émerger et à se développer.
Les bananiers atteignent une hauteur de 10 à 25 pieds. Cela dépend de la variété. Les variétés naines sont les meilleures pour la culture en intérieur, mais même les variétés naines peuvent pousser jusqu'à 8 à 10 pieds.
À l'extérieur, c'est moins un problème, mais quelle que soit la hauteur, ils ont tendance à se pencher et la plupart d'entre eux nécessitent un soutien avec une planche à encoche en V ou une branche en Y au bout d'une longue branche d'arbre, surtout à l'extérieur où ils sont à la merci des vents.
À l'intérieur, vous voudrez planter dans une pièce avec le plafond le plus haut, même avec les variétés naines.
C'est assez simple. Eau. Eau. Eau. Et composter. Compost. Compost. Les bananiers ont besoin de beaucoup d'eau. Si vous en plantez un à l'intérieur, vous devrez peut-être l'arroser 2 ou 3 fois par jour.
Ils sont également de gros mangeurs et ont besoin de compost ajouté au sol régulièrement. Cela est dû à la grande quantité de fruits que la plante produit. Une grappe de bananes peut peser de 40 à 60 livres lorsqu'elle approche de la maturité, et elle a besoin de beaucoup de nourriture et d'eau pour grandir et mûrir.
Les bananiers sont également un peu délicats et, lorsqu'ils sont plantés à l'extérieur, préfèrent l'ombre pendant la partie la plus chaude d'une journée d'été, la protection contre les vents froids et, parce que leurs feuilles sont délicates, la protection contre les vents violents toute l'année dans une certaine mesure.
Certainement, en supposant que vous ayez de la place pour une grande plante poussant jusqu'au plafond et un récipient suffisamment grand. Une jardinière demi-tonneau est la recommandation standard.
Si vous le mettez sur roues, vous pouvez le déplacer à l'extérieur pendant l'été et le rentrer pour l'hiver ou en cas de vents violents. Assurez-vous simplement de les garder bien arrosés et bien nourris et taillez les feuilles mortes au fur et à mesure qu'elles brunissent.
Voici la partie difficile. La plupart des variétés de bananes ne pousseront que dans la zone 10 aux États-Unis, nous parlons donc de l'extrême sud du pays. Voici la carte des zones :
À moins que vous ne viviez à l'extrême pointe de la Floride, du Texas ou du sud de la Californie, vous devrez soit faire pousser votre bananier à l'intérieur, soit le rendre portable pour pouvoir le rouler lorsque les basses températures commenceront à descendre en dessous de 30 degrés F. .
Et ce n'est pas si difficile à faire si vous avez la pièce à l'intérieur.
La clé pour choisir la meilleure variété d'intérieur est la hauteur totale à maturité. Ces variétés naines culminent à 10 pieds au plus. Les fruits sont plus petits, mais vous constaterez qu'ils sont très proches de la taille que vous achetez au magasin.
Voici quelques bons bananiers d'intérieur à considérer :
Il existe également des variétés rustiques qui promettent de pousser dans les zones nord au-dessus de la zone 10. Vous pouvez essayer cela si vous le souhaitez, mais vous voudrez peut-être conserver l'option de déplacer la plante à l'intérieur en option.
La récolte des bananes est un processus graduel. Toutes les bananes d'une grappe ne mûrissent pas toutes en même temps. En fait, vous ne voulez probablement pas attendre qu'une banane mûrisse pour la cueillir. Une fois mûres, elles sont très tentantes pour les insectes et les animaux. Mais une fois qu'ils deviennent jaunes, ils deviennent rapidement bruns.
Choisissez-les verts et laissez-les mûrir à l'intérieur. La façon de savoir quand une banane verte peut être cueillie est lorsque la peau extérieure est bombée et qu'il n'y a pas de plis nets sur toute la longueur de la banane.
Un bananier nouvellement planté peut prendre jusqu'à 18 mois pour porter ses fruits, tandis qu'un arbre établi peut porter des fruits 12 mois après la dernière récolte.
Vous n'êtes pas obligé d'en choisir un à la fois non plus. Vous pouvez choisir un régime de bananes vertes de la même taille que vous voyez au magasin. C'est ce qu'on appelle une "main" de bananes.
Un bon moyen d'accélérer la maturation à l'intérieur est de prendre une banane mûre et de la poser sur les vertes. Une banane mûre libère des gaz qui font mûrir les bananes vertes.
Une autre chose que vous devez savoir est que les bananes fraîchement coupées de la plante sont salissantes. Ils ont un sirop collant qui laisse une tache brune sur les surfaces et les vêtements, alors gardez un œil dessus.
À un moment donné, vous voudrez probablement couper toute la grappe verte de la plante. Accrochez-le à l'intérieur sur un porche grillagé, un porche arrière ou même le sous-sol ou le garage. Une fois que vous aurez récolté les dernières bananes, l'arbre ne portera plus de fruits. Mais cela ne veut pas dire que tout est fini.
Votre première récolte ne doit pas nécessairement être votre dernière récolte, mais vous avez du travail à faire. Il faut couper la plante, mais pas jusqu'au bout.
Une recommandation est de le couper de sorte que la tige principale ait encore 5 pieds de haut. L'eau de la grande tige nourrira les racines et des pousses émergeront à la base. Ceux-ci finiront par se transformer en nouveaux bananiers. Il peut y avoir plus d'un tireur et vous pouvez tous les laisser grandir ou en réduire certains.
Si vous élevez votre bananier à l'intérieur, vous voudrez peut-être le réduire à un ou deux tireurs. Une fois qu'ils sont établis, vous pouvez couper l'ancienne tige principale jusqu'au sol. Une machette est l'outil de choix pour tailler les bananiers, mais vous pouvez utiliser une scie à main si vous ne voulez pas balancer une machette dans la maison.
Une autre option consiste à couper un tireur de la plante, y compris certaines des racines à la base. Vous transplantez ensuite le pousseur, en le gardant bien arrosé et nourri, et il devrait devenir une nouvelle plante saine sans problème.
De nombreuses cultures à travers le monde utilisent des feuilles de bananier pour cuisiner. Le poisson, la viande et les légumes sont enveloppés dans des feuilles et cuits à la vapeur. Les feuilles sont également utilisées comme assiettes.
Si vous vous retrouvez avec plus de bananes que vous ne pouvez en manger ou en donner, coupez-les et déshydratez-les pour en faire des chips de banane. Les tiges principales épaisses sont également utilisées pour servir de la nourriture et constituent un excellent compost pour les futurs bananiers ou toute autre fleur ou légume de votre jardin.
Ce n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. Amazon propose une variété d'options pour tout, des plants de banane aux graines de banane. N'oubliez pas de lire les spécifications des variétés afin d'en choisir une qui pousse à une hauteur que vous pouvez gérer.
Les variétés naines poussent mieux à l'intérieur. Assurez-vous de lire les avis sur les différentes offres de semences et de plantes. Il existe différentes opinions sur les meilleurs produits et approches, vous devez donc faire quelques recherches avant d'investir votre argent et votre temps.
Si vous cultivez à l'intérieur, n'importe quel moment de l'année est un bon moment pour planter. Si vous achetez des graines, vous devez les commencer à l'intérieur au tout début du printemps et continuer à les arroser et à les nourrir jusqu'à ce qu'elles atteignent environ un pied de haut.
À ce stade, ils sont prêts à être transplantés à l'extérieur ou dans votre grande jardinière. Faites de même si vous avez acheté des plantes déjà germées. Avec de la chance, beaucoup d'eau et un peu de soin, vous devriez réussir, et vous aurez certainement quelque chose à dire lorsque les gens s'arrêteront et remarqueront que vous avez des bananes qui poussent dans et autour de votre maison.
Un problème avec la culture des bananes est que vous vous retrouverez probablement avec beaucoup plus que ce que vous pouvez manger. Et une fois qu'ils auront disparu, vous n'en aurez plus pour le reste de l'année.
Pour contourner ce problème, je vous recommande de les trancher et de les déshydrater. Voici comment déshydrater des tranches de banane.
