Dans cette ère de plus en plus numérique, il peut être difficile de trouver le temps de cuisiner un bon repas. C'est encore plus difficile pour les familles :en 2017, les deux parents travaillaient dans 62 % des couples mariés avec enfants. Même lorsqu'un seul parent travaille ou dans des foyers sans enfant, trouver du temps entre le travail et l'école, les extrascolaires, et maintenir une vie sociale pour passer quelques heures devant le four peut sembler impossible. Cela aide à expliquer pourquoi les Centers for Disease Control ont découvert que 37 % des adultes américains mangeaient de la restauration rapide un jour donné entre 2013 et 2016.
Ironiquement, aller lentement peut en fait être un moyen plus sain et plus pratique de préparer un repas sur la table. Les mijoteuses (parfois appelées Crock-Pots en raison de la popularité de la marque) utilisent un feu doux pour faire exactement ce que leur nom l'indique :cuire les choses lentement. Souvent, les repas à la mijoteuse vous obligent simplement à jeter les ingrédients dans la casserole et à les laisser cuire sur le comptoir pendant que vous passez le reste de votre journée. Ensuite, vous pouvez retourner à un repas chaud assis sur le comptoir.
Les mijoteuses sont particulièrement efficaces pendant les mois d'hiver lorsque tout le monde a envie de soupes, de ragoûts et de boissons chaudes pour se réchauffer. Pour trouver les recettes les mieux adaptées aux mois froids d'hiver, Stacker a passé au peigne fin le vaste monde des blogs et des sites Web de cuisine pour trouver 50 recettes présentant la gamme variée de plats incroyables que les mijoteuses peuvent vous aider à mettre sur la table.
Que vous prévoyiez une grande fête des fêtes ou que vous prépariez un repas pour une personne, ces recettes vous aideront à oublier la température glaciale à l'extérieur.
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1 / 50 Source : Le critique de la recette
Ces boulettes de viande avec "plus d'ambiance de jeu" ajoutent une touche de saveur au prochain hayon de votre famille. Ils mijotent dans une sauce qui peut être aussi épicée ou sucrée que vous le souhaitez, ce qui signifie que vous gagnez toujours, même si votre équipe préférée ne le fait pas.
2 / 50 Source : Quinoa tout simplement
Le curry est notoirement difficile à obtenir, mais ce curry de quinoa est simple et savoureux. La recette demande d'ajouter le quinoa directement dans le plat, ce qui donne un repas sain "épais, copieux et tout simplement délicieux".
3 / 50 Source : La pâtisserie saine d'Amy
Quiconque cherche quelque chose de saisonnier pour satisfaire sa dent sucrée du matin adorera ce gâteau au café haut et moelleux. Associez-le à votre café du matin ou à votre latte aux épices à la citrouille et dégustez.
4 / 50 Source : Goût maigre
Ce ragoût vous réchauffe autant par ses flocons de piment rouge que par les quelques heures qu'il mijote dans la mijoteuse. Mangez un bol et mettez le reste au congélateur pour en profiter plus tard :c'est totalement compatible avec le congélateur et naturellement sans gluten.
5 / 50 Source : Parler de plateau
Ce gâteau à la citrouille garni de caramel est fait avec seulement quelques ingrédients, ce qui en fait un chapeau incroyablement facile, simple et délicieux pour un repas de vacances. Le meilleur :vous pouvez le préparer sans jamais allumer le four.
6 / 50 Source : Jessica dans la cuisine
Même si ce chili est cuit avec du quinoa et des haricots noirs, il a une saveur étonnamment "viande" que les omnivores et les végétaliens apprécieront. La meilleure partie est que cela ne prend que 10 minutes pour se préparer, ce qui laisse suffisamment de temps pour jouer dans la neige ou se blottir sur le canapé avec un bon livre pendant une tempête de neige.
7 / 50 Source : Cuisine du Sud épicée
Cette friandise, mélangée à des graines de pavot et recouverte d'un glaçage au citron, est un point lumineux spongieux et humide pendant les mois où il fait autrement noir avant 18 heures.
8 / 50 Source : GourmetCrush
Cette recette remplace astucieusement le bœuf haché que l'on trouve dans la plupart des recettes de lasagnes par un assortiment de légumes pour une touche plus saine à un classique bien-aimé. Une fois garni d'une cuillerée de trois sortes de fromages et d'herbes, la saveur traditionnelle transparaît.
9 / 50 Source : Cuisine de classe
Les saveurs "Baja Mexico/tropical island food" de ce plat de poulet vous permettent de faire semblant d'être sur une île tropicale, même s'il y a de la neige à la place.
10 / 50 Source : Jolifetti
Les amateurs de chocolat seront obsédés par ce gâteau riche et gluant qui ne nécessite guère plus que de jeter quelques ingrédients dans la mijoteuse et de s'en aller.
11 / 50 Source : Chef avisé
Cette recette marie la douceur du miel et le goût distinct de l'ail aux sauces asiatiques traditionnelles, apportant les saveurs de style asiatique de votre menu à emporter préféré dans votre propre cuisine.
12 / 50 Source : La vie créative d'aujourd'hui
L'automne et l'hiver sont les saisons des légumes-racines. Cela signifie que ce gâteau aux carottes moelleux et délicieux offre un plat à la fois délicieux et de saison. Garnissez-le d'un glaçage ou d'un glaçage au fromage à la crème pour une saveur classique ultime.
13 / 50 Source : Pincée de miam
Cette recette vous permet de cuire lentement les couches classiques de nouilles, de sauce, de fromage et de légumes des lasagnes tout en enfilant des couches de chandails, d'écharpes et de manteaux pour jouer dans la neige. Il peut être préparé avec un légume de votre choix, ce qui vous permet de l'adapter aux papilles de la personne que vous servez.
14 / 50 Source : Les renards aiment les citrons
Le cidre de pomme ne se trouve pas dans la plupart des recettes de chili. Mais dans ce repas, il se combine avec des herbes comme la sauge et le thym pour porter le chili au poulet traditionnel à un tout autre niveau.
15 / 50 Source : BakingQueen74
Il peut être difficile d'imaginer faire des biscuits dans une mijoteuse, mais ce dessert décadent d'un pouce d'épaisseur est la preuve que vous pouvez utiliser l'appareil de cuisine pour à peu près n'importe quoi. Garni de crème glacée, de fudge chaud ou de caramel, vous aurez envie de tout manger vous-même.
16 / 50 Source : La mijoteuse magique
La combinaison d'ananas en conserve et de noix de coco râpée avec un glaçage à l'ananas fera rêver tous ceux qui en mangent de vacances à la plage. Autrement dit, s'ils ne sont pas déjà distraits par la douce saveur tropicale du plat.
17 / 50 Source : Une perspective épicée
Cette recette vous permettra d'éviter les files d'attente à la Cheesecake Factory et de renoncer à l'installation d'un bain-marie dans votre four. Comme le note la recette, les couvercles des mijoteuses recueillent l'humidité, vous laissant avec un dessert « ultra moelleux et soyeux » dont vous n'avez pas à vous soucier pendant que vous attendez pour creuser.
18 / 50 Source : Récolte à moitié cuite
La soupe au poulet et aux nouilles est un incontournable de l'hiver, mais tous ceux qui cherchent à changer leur routine habituelle devraient essayer cette recette, qui prend une soupe de riz crémeuse et la garnit de champignons croustillants pour une texture et une saveur plus complexes.
19 / 50 Source : Crème de la Crumb
Autre exemple d'utilisation d'une mijoteuse pour rendre un incontournable de la cuisine encore plus facile, cette recette remplace le fait de rester debout près de votre four pendant une heure en ajoutant simplement quelques morceaux de papier d'aluminium à votre mijoteuse. Le résultat est le brownie parfait, croustillant à l'extérieur et moelleux et moelleux au centre.
20 / 50 Source : Les cuisiniers d'Averie
Verser de l'eau bouillante sur cette pâte simple et la laisser mijoter crée un dessert léger mais décadent avec une surprise au fudge chaud qui attend au fond. Il n'inclut pas non plus d'œufs ni de beurre, ce qui signifie qu'il est également végétalien.
21 / 50 Source : La recrue aux cookies
Cette recette rend portable un dîner classique d'inspiration italienne et donne une énorme quantité de savoureux poulet effiloché Alfredo avec des tomates séchées, du basilic et du parmesan que vous pouvez empiler sur votre petit pain préféré.
22 / 50 Source : Super-héros domestique
À la fin d'une longue journée, cette recette vous attendra sur le comptoir. Le porc est parfaitement tendre après une cuisson de huit heures et présente un mélange parfait d'épicé et de sucré grâce aux flocons de piment rouge et au beurre de cacahuète qui composent la sauce qui étouffe tout le plat.
23 / 50 Source : Nourriture voisine
Ce plat de poulet léger et infusé d'agrumes donne suffisamment de nourriture pour nourrir toute une famille. Cela ne nécessite pas non plus beaucoup de préparation, vous laissant libre de passer du temps avec ceux autour de votre table à la place.
24 / 50 Source : Citrouille et épices
Les pêches chaudes mélangées à de la cannelle et de la muscade dans ce cordonnier offrent un changement de rythme rafraîchissant à tous ceux qui ont besoin d'une pause de tout ce qui concerne la citrouille après les citrouilles d'Halloween et la tarte de Thanksgiving.
25 / 50 Source : La cuisine de Kristine
Ce ziti est le « plat réconfortant parfait pour l'hiver ». Ce plat vous gardera au chaud et rassasié tout en étant incroyablement sain :il est composé de pâtes de blé entier et de dinde hachée.
26 / 50 Source : Pincée de miam
Ce plat est parfait pour tous ceux qui aiment la cuisine indienne ou simplement un ragoût ou un dal épais et copieux. Il a une douceur subtile du lait de coco et des patates douces épicées, et se marie très bien avec du pain naan, si vous ne le mangez pas directement dans la casserole en premier.
27 / 50 Source : Le critique de la recette
Une autre version automnale du piment, cette recette regorge d'épices qui vous remonteront le moral pendant les longues et froides journées d'hiver. Comme la plupart des piments, il se congèle et se réchauffe bien, vous pouvez donc vous réjouir d'avoir un autre bol longtemps après avoir rangé votre mijoteuse.
28 / 50 Source : La pâtisserie saine d'Amy
Ces brioches à la cannelle saines ne sacrifient aucune saveur en évitant la farine raffinée et le sucre, et elles ne nécessitent pas autant d'efforts pour obtenir les mêmes pâtisseries moelleuses et sucrées pour le petit-déjeuner.
29 / 50 Source : Cuisine du Sud épicée
Une canette de root beer amène un sandwich au porc barbecue au niveau supérieur dans cette recette, infusant dans la viande pour une touche de saveur supplémentaire.
30 / 50 Source : Parler de plateau
Le pudding aux figues est peut-être partout dans les chants de Noël classiques, mais vos invités ne manqueront pas d'exiger cette recette comme nouveau standard après l'avoir essayée. Fait avec une miche de pain et quelques épices, ce dessert à l'ancienne est simple, copieux et savoureux.
31 / 50 Source : Jolifetti
Que les canneberges soient un aliment de base de vos repas des fêtes ou non, cette recette est une excellente nouvelle façon de les utiliser lors de votre prochaine réunion. Les canneberges amères et le boisé sucré de la cannelle et de la cassonade créent un repas aux saveurs équilibrées et complexes présentées de manière unique.
32 / 50 Source : Goût maigre
La compote de pommes à la mijoteuse ne nécessite que des pommes pelées, de la cannelle et peut-être une pincée de sucre pour créer quelque chose de délicieux et polyvalent; il peut être utilisé dans d'autres recettes, ou apporté à l'école ou au travail pour une collation rapide.
33 / 50 Source : GourmetCrush
L'hiver marque le début de la saison du rhume et de la grippe, et un copieux bol de soupe au poulet est un excellent moyen d'aider à éliminer ces reniflements. Si vous n'êtes pas fan de la variété traditionnelle de nouilles au poulet ou si vous cherchez à essayer quelque chose de nouveau, cette soupe thaïlandaise offre une touche différente en utilisant du beurre de cacahuète, du citron vert et du curry pour ajouter des saveurs d'inspiration asiatique au repas.
34 / 50 Source : Cuisine de classe
S'il neige trop pour vous rendre en voiture à votre restaurant mexicain préféré, essayez cette recette simplifiée, qui élimine une partie du travail de préparation (comme mariner votre viande) sans sacrifier aucune des saveurs.
35 / 50 Source : Jessica dans la cuisine
Cette recette de cidre de pomme épicé est incroyablement personnalisable, vous permettant de choisir le type de pommes à utiliser, ainsi que de trouver votre rapport parfait entre douceur et épice ; il peut également être congelé pour en profiter même après la fonte des neiges.
36 / 50 Source : Chef avisé
Ces poivrons rendent la consommation de vos légumes amusante et savoureuse, remplie de restes de riz ou de quinoa d'un repas différent et garnie de sauce enchilada et de sauce piquante pour tous ceux qui recherchent un coup de pied supplémentaire.
37 / 50 Source : La vie créative d'aujourd'hui
Ce plat se compose essentiellement de bœuf, de riz et d'un mélange de légumes recouverts d'une sauce piquante. Mais sa simplicité signifie qu'il a aussi beaucoup de flexibilité. Les légumes peuvent être échangés selon les goûts de quiconque est à table, vous laissant avec "un tout nouveau repas" que tout le monde aimera quoi qu'il arrive.
38 / 50 Source : Les renards aiment les citrons
Il n'est pas nécessaire de sacrifier un petit-déjeuner chaud et copieux pour vous donner suffisamment de temps pour naviguer sur des routes verglacées afin que vous puissiez vous rendre au travail à temps. Cette farine d'avoine, qui a le goût d'un "gâteau aux carottes pour le petit-déjeuner", doit simplement être préparée la veille et laisser mijoter jusqu'au matin.
39 / 50 Source : BakingQueen74
Ce plat indien traditionnel est préparé à partir de pois chiches cassés, qui absorbent une grande partie des épices savoureuses comme le curcuma et les piments rouges pour lesquels la cuisine indienne est célèbre. Il se marie bien avec le naan et le riz.
40 / 50 Source : La mijoteuse magique
Le chocolat chaud à la mijoteuse est parfait pour votre prochaine journée de neige. Il suffit de tout jeter dans votre mijoteuse, y compris la menthe et la vanille qui donnent à cette recette sa touche unique, et elle sera chaude et prête lorsque vous rentrerez chez vous après avoir fait un bonhomme de neige.
41 / 50 Source : Une perspective épicée
Cela peut sembler inutile si vous avez un four à la maison. Mais si vous avez déjà oublié une pizza dans le four, vous apprécierez à quel point il est difficile de faire autre chose qu'une croûte parfaite et moelleuse lorsque vous utilisez la mijoteuse. Faites-le à la Chicago ou changez la garniture pour quelque chose de plus adapté à vos goûts.
42 / 50 Source : Récolte à moitié cuite
Cette soupe au poulet traditionnelle remplira votre maison d'une odeur d'herbes et de légumes en ragoût avant que vous ne vous pelotonniez sous une couverture et que vous n'avaliez un bol ou deux.
43 / 50 Source : Crème de la Crumb
Cette casserole contient toutes les meilleures parties du petit-déjeuner :pommes de terre, œufs, fromage et bacon ou saucisse. C'est un petit-déjeuner rapide et facile pour se réveiller le matin de Noël, ou n'importe quel jour où vous voulez un repas complet sans vous soucier de toutes ces casseroles et poêles.
44 / 50 Source : Les cuisiniers d'Averie
Ce gâteau "désordonné mais fabuleux" comprend à la fois des tasses de beurre de cacahuète et un glaçage au beurre de cacahuète, ainsi que deux portions de fudge chaud mélangées. Si les tasses de Reese sont vos bonbons préférés, ce gâteau pourrait très bien être votre prochaine obsession.
45 / 50 Source : La recrue aux cookies
Quiconque cherche à préparer sans souci ce plat d'accompagnement préféré de la famille devrait garder cette recette de purée de pommes de terre à la mijoteuse à portée de main. Avec un minimum de préparation, vous obtiendrez une purée de pommes de terre crémeuse qui s'est imprégnée de cette délicieuse saveur d'ail.
46 / 50 Source : Super-héros domestique
Si aucune autre soupe au poulet ne vous a plu jusqu'à présent, essayez cette soupe de tortilla d'inspiration mexicaine, pleine d'une chaleur épicée qui en fait un excellent aliment réconfortant pendant l'hiver, ainsi que des substitutions qui peuvent la rendre un peu plus saine sans en sacrifier aucune. saveur.
47 / 50 Source : Nourriture voisine
Ce chili à base de tomates est une version traditionnelle du plat, avec des haricots et beaucoup d'épices mélangés au steak tendre et cuit lentement. Il est copieux et en fait suffisamment pour que vous puissiez le manger pendant des jours et le partager également avec vos voisins.
48 / 50 Source : La cuisine de Kristine
Inspirés des saveurs d'une omelette de Denver, ces petits-déjeuners à base d'œufs peuvent être personnalisés en fonction de vos préférences de petit-déjeuner ou des invités que vous pourriez recevoir pour un brunch pendant les vacances, et les restes se réfrigérent bien pour les journées chargées qui suivent.
49 / 50 Source : Citrouille et épices
L'astuce de cette recette consistant à infuser du thé noir avec du jus de canneberge, des clous de girofle et d'autres épices crée une "saveur fruitée" et un arôme qui réchauffe toute la maison avant que quiconque ait la chance de prendre la première gorgée.
50 / 50 Source : Quinoa tout simplement
Malgré son nom, ce piment à trois alarmes ne nécessite aucun avertissement de sécurité. Il a juste assez d'épices pour vous réchauffer et peut-être aider à éclaircir un nez bouché ou deux.
