9 Délicieuses Recettes Paléo – Petit-Déjeuner, Déjeuner Et Dîner

Le régime paléo étant de plus en plus populaire, les recettes paléo abondent. Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons sélectionné 9 recettes paléo délicieuses et faciles à préparer. Vous trouverez 3 recettes paléo pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ces plats sont de véritables cartes de visite du régime paléo.

L’un des inconvénients du régime paléo est que la préparation des repas demande beaucoup de temps et d’attention. Nous avons pris cela en compte et avons rassemblé pour vous 9 recettes paléo relativement simples. Par ailleurs, les recettes pour le déjeuner sont faciles à emporter au travail.

Qu’est-ce que le régime paléo ?

Le régime paléo va mettre vos habitudes alimentaires sens dessus dessous. Il s’agit de consommer moins de glucides et de manger plus de viande, de légumes, d’œufs et de poisson. L’alimentation paléo consiste à manger ce dont se nourrissaient les hommes préhistoriques. Fini, donc, les aliments transformés : place aux aliments naturels. Ce régime peut prévenir le développement de maladies de civilisation. En outre, l’alimentation paléo est rassasiante et vous évitera d’avoir faim.

 

Suivre les recettes paléo

Se mettre au régime paléo est souvent tout une aventure. Il faut commencer par connaître les aliments autorisés et les aliments interdits. C’est pourquoi il est judicieux de s’en tenir aux recettes paléo dans les premiers temps. Quand vous aurez plus d’expérience, vous pourrez vous mettre à expérimenter. Je vous propose de découvrir un exemple de menu Paleo Diet.

Les meilleures recettes paléo pour le petit-déjeuner

Passer du petit-déjeuner traditionnel au petit-déjeuner paléo n’est pas chose facile. Il faut notamment dire adieu aux aliments sucrés. Le petit-déjeuner paléo est censé vous fournir assez d’énergie pour démarrer la journée d’un bon pied. Plutôt que de faire une overdose de glucides, on fera la part belle aux protéines.

Voici les meilleures recettes paléo pour le petit-déjeuner.

Petit-déjeuner paléo nº1 – Muffin anglais paléo

Ingrédients :

• 40 g d’amandes
• 1 cuillère à soupe de farine de coco
• 1/4 cuillère à café de poudre à lever
• Sel au goût
• 1 œuf
• Une demi-cuillère à soupe d’huile de coco
• 2 cuillères à soupe d’eau

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez les ingrédients secs.
2. Incorporez les ingrédients humides.
3. Mettez le mélange dans un ramequin graissé.
4. Faites cuire 2 minutes au four à micro-ondes.
5. Démoulez le muffin, coupez-le en deux et faites-le griller pendant 2-3 minutes.

Petit-déjeuner paléo nº2 – Gaufres paléo à la patate douce 

Ingrédients :

• 2 patates douces, cuites et écrasées
• 120 g de beurre d’amande
• 1 cuillère à soupe de farine de coco
• 3 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
• 1 cuillère à café de mélange d’épices pumpkin spice
• 1/2 cuillère à café de levure

Préparation :

1. Séparez le blanc du jaune des œufs. Mettez les blancs d’œufs dans un petit bol et les jaunes d’œufs dans une jatte.
2. Ajoutez le reste des ingrédients dans la jatte. Mélangez pendant environ 3 minutes.
3. Battez les blancs d’œuf.
4. Incorporez-les au mélange.
5. Préchauffez le gaufriez et graissez-le d’huile de noix de coco.
6. Versez-y la pâte et faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
7. Servez les gaufres chaudes, accompagnées de fruits frais.

Petit-déjeuner paléo nº3 – Crêpes paléo poire et bacon

Ingrédients :

• 4 tranches de bacon
• 1 poire
• 1 banane
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe de farine de coco

Préparation :

1. Dans une grande poêle, faites cuire le bacon à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne croustillant.
2. Passez tous les ingrédients (sauf les poires) au mixeur.
3. Coupez le bacon en morceaux et incorporez-le à la pâte.
4. Coupez les poires en tranches.
5. Mettez les tranches de poires dans une poêle et recouvrez-les de pâte. Faites cuire les crêpes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Les meilleures recettes paléo pour le déjeuner

La plupart des plats du déjeuner demandent une certaine préparation. Il faut souvent disposer d’une cuisine, ce qui n’est pas toujours évident sur son lieu de travail. Il y a cependant une solution à ce problème. Nous avons sélectionné 2 recettes de plats que vous pourrez manger froids dans un bol. Il vous faudra les préparer chez vous.

Certes, leur préparation vous demandera un certain temps, mais qui a dit que les recettes paléo étaient rapides à préparer ?

Déjeuner paléo nº1 – Mousse à la fraise paléo

Ingrédients :

• Une demi-tasse d’huile de noix de coco
• 2 bananes
• 1 cuillère à café de vanille
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 12 fraises
• 1 avocat
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

Préparation :

Passez tous les ingrédients au mixeur, versez dans des ramequins et décorez de quelques tranches de fraises.

Déjeuner paléo nº2 – Barres énergétiques paléo

Ingrédients :

• 130 g d’amandes
• 12-14 dattes Medjool
• 1/2 tablette de chocolat noir (88 %)
• 30 g de graines de courge crues

Préparation :

1. Hachez les amandes au mixeur.
2. Faites-en de même avec le chocolat et les dattes.
3. Amalgamez le tout au mixeur.
4. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez le tout.
5. Placez la pâte sur une feuille de papier cuisson et laissez-la durcir au réfrigérateur.
6. Divisez la pâte en barres.

Déjeuner paléo nº3 – Poulet Alfredo paléo

Ingrédients :

• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• 4 gousses d’ail
• 500 g de poitrine de poulet
• Nouilles selon appétit
• 1 petite poignée de noix de cajou
• 1/4 cuillère à café d’ail moulu
• 1/4 cuillère à café de graines de moutarde moulues
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1 pincée de paprika

Préparation :

1. Versez l’huile d’olive dans une grande poêle
2. Faites revenir l’ail pendant 3 à 4 minutes.
3. Ajoutez les blancs de poulet et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajoutez les nouilles dans la poêle
5. Versez le liquide de cuisson dans un récipient et réservez-le pour la sauce.
6. Dans le mixeur, mixez le reste des ingrédients et le liquide de cuisson.
7. Versez la sauce dans la poêle et mélangez bien.

Les meilleures recettes paléo pour le dîner

Les recettes paléo pour le dîner plaisent au plus grand nombre. Le défi est souvent de dénicher les ingrédients nécessaires. Nous vous donnons un coup de main en vous proposant quelques recettes composées d’ingrédients faciles à trouver. Vous n’aurez pas à parcourir toute la ville pour rassembler tout ce dont vous avez besoin. Vous n’aurez pas non plus à dépenser une fortune dans des boutiques spécialisées.

Dîner paléo nº1 – Soupe paléo à la tomate rôtie

Ingrédients :

• 4 grosses tomates
• 1/2 oignon
• 5 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de persil finement haché
• 350 ml de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200 degrés.
2. Coupez les tomates et l’oignon en petits morceaux et placez-les sur la plaque de cuisson.
3. Arrosez-les de l’huile d’olive, et saupoudrez-les de sel, de poivre et du persil haché. Placez les gousses d’ail dans une tomate pour éviter qu’elles ne brûlent.
4. Enfournez pendant environ 40 minutes.
5. Laissez refroidir complètement.
6. Faites chauffer le bouillon et ajoutez-y le concentré de tomate. Ajoutez tous les ingrédients et faites cuire pendant 10 minutes. Mixez la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant.
7. Salez et poivrez.

Dîner paléo nº2 – Fajitas au poulet paléo

Ingrédients :

• 500 g de poitrine de poulet coupée en fines lanières
• 3 poivrons
• 3 oignons émincés
• 2 cuillères à soupe d’origan, de coriandre, de piment et de cumin
• 6 gousses d’ail hachées
• Jus de 4 ou 5 citrons
• 4 cuillères à soupe d’huile de noix de coco

Préparation :

1. Mélangez les tranches de poulet avec les oignons, les herbes et les épices, les poivrons, l’ail et le jus de citron.
2. Laissez mariner pendant 4 heures au réfrigérateur.
3. Il ne reste plus qu’à faire passer à la poêle !

Dîner paléo nº3 – Pizza paléo

Ingrédients :

• 100 g de farine d’amande
• 3 cuillères à soupe de beurre d’amande
• 2 œufs
• 1/2 cuillère à café de sel de mer
• 3 cuillères à café d’huile d’olive
• 1 oignon coupé en cubes
• 4 à 5 champignons
• Saucisse italienne, en tranches
• 2 gousses d’ail
• 1 poivron émincé
• 120 g de sauce tomate
• 1/2 cuillère à café d’origan
• 1/2 cuillère à café de graines de fenouil
• 150 g de tomates cerises

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Dans une jatte, mélangez la farine d’amande, le beurre d’amande, les œufs et le sel de mer.
3. Huilez la plaque de cuisson de 2 cuillères à café d’huile d’olive et placez-y la pâte.
4. Enfournez pendant 10 minutes.
5. Dans une poêle, faites revenir les oignons, les champignons et les tranches de saucisse.
6. Ajoutez les gousses d’ail dans la poêle. Faire revenir le tout pendant quelques minutes.
7. Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Répandez le contenu de la poêle et saupoudrez de l’origan et des graines de fenouil.
8. Enfournez pendant 20-30 minutes. À la sortie du four, surmontez de tomates cerises.

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