50 Recettes Végétariennes Savoureuses et Variées : Adieu l'Ennui Culinaire !

L'idée reçue selon laquelle la cuisine végétarienne serait fade et monotone est complètement erronée. Presque tous les plats traditionnels peuvent être adaptés en versions végétariennes riches en saveurs. Ces recettes populaires d'Allrecipes, sélectionnées par Stacker, en apportent la preuve irréfutable.

Découvrez 50 recettes végétariennes exceptionnelles, des currys épicés aux pizzas fraîches, en passant par des sandwichs ouverts et des gratins réconfortants. Variées et délicieuses, elles sont idéales pour un lundi sans viande ou tout autre jour de la semaine, pour des repas sains et gourmands.

1 / 50

Bol bouddha au riz brun

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 18 min
- Total : 48 min
- Portions : 3
- Rendement : 3 portions
- Nombre d'ingrédients : 17
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2 / 50

Biryani aux légumes (Tehri)

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 16 min
- Supplémentaire : 20 min
- Total : 51 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 15
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3 / 50

Pizza fraîche au pesto

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 25 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 pizza
- Nombre d'ingrédients : 6
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4 / 50

Lasagne aux aubergines rôties

- Préparation : 25 min
- Cuisson : 1 h
- Supplémentaire : 20 min
- Total : 1 h 45 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 13
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5 / 50

Curry de pois chiches crémeux fou

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 45 min
- Portions : 6
- Rendement : 10 tasses
- Nombre d'ingrédients : 20
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6 / 50

La Shakshuka du chef John

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 16
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7 / 50

Falafel authentiques

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 10 min
- Supplémentaire : 9 h
- Total : 9 h 40 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 14
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8 / 50

Pad Thaï au Tofu

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Supplémentaire : 10 min
- Total : 45 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 plats principaux - portions de plat
- Nombre d'ingrédients : 15
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9 / 50

Poivrons farcis à ma façon

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 60 min
- Portions : 2
- Rendement : 2 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
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10 / 50

Fondue de la Californie

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 2 min
- Total : 17 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 sandwichs ouverts
- Nombre d'ingrédients : 6
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11 / 50

Manicotti

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 75 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
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12 / 50

Cocotte de Chili Rellenos

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 60 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 8
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13 / 50

Bon Pesto

- Préparation : 10 min
- Supplémentaire : 25 min
- Total : 35 min
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
- Nombre d'ingrédients : 6
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14 / 50

Sean's Falafel et sauce au concombre

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Supplémentaire : 30 min
- Total : 60 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 22
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15 / 50

Macaroni au fromage fait maison

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
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16 / 50

Bols rapides de nouilles et de légumes

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 20 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
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17 / 50

Emily's Excellent Taco Casserole

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 35 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
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18 / 50

Gnocchi I

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 60 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 3
- En savoir plus sur la recette ici

19 / 50

Manicotti

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 75 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
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20 / 50

Chili Rellenos Mexicain Authentique

- Préparation : 25 min
- Cuisson : 20 min
- Supplémentaire : 15 min
- Total : 60 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 6
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21 / 50

Aubergine Parmesan II

- Préparation : 25 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 60 min
- Portions : 10
- Rendement : 8 à 10 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
- En savoir plus sur la recette ici

22 / 50

Galettes de courgettes

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
- Portions : 4
- Rendement : 12 galettes
- Nombre d'ingrédients : 8
- En savoir plus sur la recette ici

23 / 50

Cocotte de Chili Rellenos

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 60 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 8
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24 / 50

Steaks de chou-fleur rôtis

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 40 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 6
- En savoir plus sur la recette ici

25 / 50

Quiche aux épinards sans croûte

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
- En savoir plus sur la recette ici

26 / 50

Spanakopita (tarte grecque aux épinards)

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 30 min
- Portions : 5
- Rendement : 1 plat de 9 x 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 11
- En savoir plus sur la recette ici

27 / 50

Aubergines frites faciles

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 35 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 4
- En savoir plus sur la recette ici

28 / 50

Raviolis maison aux quatre fromages

- Préparation : 45 min
- Cuisson : 15 min
- Supplémentaire : 1 h
- Total : 2 h
- Portions : 4
- Rendement : 20 raviolis
- Nombre d'ingrédients : 19
- En savoir plus sur la recette ici

29 / 50

Quiche végétarienne garnie

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 55 min
- Supplémentaire : 5 min
- Total : 80 min
- Portions : 8
- Rendement : 1 plat quiche profond
- Nombre d'ingrédients : 14
- En savoir plus sur la recette ici

30 / 50

Enchiladas aux 3 fromages

- Préparation : 40 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 60 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 6
- En savoir plus sur la recette ici

31 / 50

Quiche aux épinards

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 60 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 quiche de 9 pouces
- Nombre d'ingrédients : 12
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32 / 50

Cassolette mexicaine à 5 ingrédients

- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 5
- En savoir plus sur la recette ici

33 / 50

Courgettes et Fromage

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
- En savoir plus sur la recette ici

34 / 50

Zucchini e Pomodori Gratinati (gratin de courgettes et tomates)

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 60 min
- Portions : 2
- Rendement : 1 plat de 9 x 12 pouces
- Nombre d'ingrédients : 8
- En savoir plus sur la recette ici

35 / 50

Casserole d'aubergines au parmesan

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h 5 min
- Total : 1 h 20 min
- Portions : 6
- Rendement : 1 plat de 8 x 8 pouces
- Nombre d'ingrédients : 15
- En savoir plus sur la recette ici

36 / 50

Hamburgers aux champignons portobello

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 35 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 8
- En savoir plus sur la recette ici

37 / 50

Pâtes Penne Tomate Basilic

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 45 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
- En savoir plus sur la recette ici

38 / 50

Briam (courgettes et pommes de terre cuites à la grecque)

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 1 h 30 min
- Total : 2 h
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 7
- En savoir plus sur la recette ici

39 / 50

Hamburgers végétariens aux haricots noirs faits maison

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 35 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 galettes
- Nombre d'ingrédients : 9
- En savoir plus sur la recette ici

40 / 50

Quiche au brocoli facile

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 11
- En savoir plus sur la recette ici

41 / 50

Coquillages Farcis III

- Préparation : 30 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 30 min
- Portions : 10
- Rendement : 1 plat 9 x 13 pouces
- Nombre d'ingrédients : 10
- En savoir plus sur la recette ici

42 / 50

Pizza végétarienne

- Préparation : 25 min
- Supplémentaire : 2 h
- Total : 2 h 25 min
- Portions : 16
- Rendement : 16 portions
- Nombre d'ingrédients : 12
- En savoir plus sur la recette ici

43 / 50

Bouchées de chou-fleur au fromage

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 50 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 bouchées au fromage
- Nombre d'ingrédients : 6
- En savoir plus sur la recette ici

44 / 50

Enchiladas aux épinards

- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 40 min
- Portions : 5
- Rendement : 5 portions
- Nombre d'ingrédients : 9
- En savoir plus sur la recette ici

45 / 50

Pommes de terre cuites à la friteuse

- Préparation : 5 min
- Cuisson : 1 h
- Total : 1 h 5 min
- Portions : 2
- Rendement : 2 pommes de terre au four
- Nombre d'ingrédients : 3
- En savoir plus sur la recette ici

46 / 50

Courge spaghetti I

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
- Portions : 6
- Rendement : 6 portions
- Nombre d'ingrédients : 8
- En savoir plus sur la recette ici

47 / 50

Authentique Paneer Saag

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 60 min
- Portions : 4
- Rendement : 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 15
- En savoir plus sur la recette ici

48 / 50

Lasagne aux épinards III

- Préparation : 35 min
- Cuisson : 1 h
- Supplémentaire : 15 min
- Total : 1 h 50 min
- Portions : 12
- Rendement : 12 portions
- Nombre d'ingrédients : 16
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49 / 50

Omelette aux bébés épinards

- Préparation : 6 min
- Cuisson : 9 min
- Total : 15 min
- Portions : 1
- Rendement : 1 portion
- Nombre d'ingrédients : 6
- En savoir plus sur la recette ici

50 / 50

Macaroni au fromage au four

- Portions : 3
- Rendement : 3 à 4 portions
- Nombre d'ingrédients : 6
- En savoir plus sur la recette ici

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