Maple, la dernière innovation sur le marché ultra-concurrentiel de la restauration livrée à New York, vise à se démarquer. Caleb Merkl, co-fondateur et PDG, promet des "repas équilibrés, préparés avec des ingrédients de première qualité, à un prix imbattable ailleurs".
Bol de burrito au poulet
Les New-Yorkais, pressés, cuisent rarement à domicile : seulement 5,5 repas par semaine selon l'enquête Zagat, le plus bas de toutes les villes américaines. Face à la multitude d'options de livraison, les services se ressemblent souvent.
Gâteaux aux betteraves rouges
Maple se distingue de Grubhub et concurrents : il conçoit ses menus, cuisine et livre via ses propres équipes. "Je sais exactement ce que je commande, les ingrédients sont transparents et je reçois précisément ce qui est montré", témoigne Jake Allan, client depuis le lancement en avril.
Téléchargez l'app ou visitez le site Maple, créez un compte et commandez. Déjeuner et dîner proposent cinq options rotatives. "Nous avons élargi à 3 plats rotatifs plus 2 signatures du chef pour une variété fiable en goût et qualité", explique Merkl. Le meilleur ? Aucun repas ne dépasse 15 $, livraison et pourboire inclus.
Bol Soba
Lancé à Manhattan (4 quartiers déjà), Maple grandit vite. Sa recette : "Contrôle total de la chaîne, de l'approvisionnement à la livraison, boosté par la technologie pour des marges optimales et une expérience client premium", détaille Merkl. Soutenu par David Chang et Christina Tosi, il révolutionne les repas à emporter.
Emballage
Maple explose et séduit Manhattan. "Nous scalerons sans compromettre la qualité", assure Merkl. "Attendez-vous à voir beaucoup plus de Maple cette année."
Pour plus d'informations, visitez https://maple.com
Ou consultez leur nouveau blog https://theqa.maple.com/
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