Maple, un nouveau venu sur le marché alimentaire bondé de New York, espère dégager le terrain de jeu et, en tant que co-fondateur et PDG de Maple, Caleb Merkl, espère offrir aux citadins une option qui offre "un repas équilibré, préparé à partir d'ingrédients de la plus haute qualité, tous à un prix qui n'est tout simplement pas disponible ailleurs."
Bol de burrito au poulet
Ce n'est un secret pour personne que les habitants de la ville n'ont tout simplement pas toujours le temps de faire des repas faits maison - en fait, les New-Yorkais cuisinent à la maison le moins de toutes les villes du pays :seulement 5,5 repas par semaine, selon une enquête Zagat. Alors, où mangent-ils ? Dans un secteur de la livraison avec autant d'options qu'il y a de restaurants, les différences de services sont souvent marginales.
Gâteaux aux betteraves rouges
Ce qui différencie Maple des services comme Grubhub, c'est qu'ils ne cherchent pas simplement à être l'intermédiaire entre le client et le restaurant. Maple fournit le menu, cuisine vos aliments et les livre, le tout en faisant appel à des employés de Maple. « Je vais vous dire exactement pourquoi j'ai choisi Maple. Je vois quels aliments je commande, quels sont les ingrédients et j'obtiens exactement ce qui est illustré », commente Jake Allan, un utilisateur de Maple depuis son lancement en avril dernier.
Les clients affamés peuvent télécharger l'application sur leur téléphone ou se connecter au site Web de Maple, créer un compte et commander. Un service de déjeuner et de dîner est proposé, chacun donnant le choix entre cinq repas sélectionnés. «Lorsque Maple a été lancé, nous avons commencé par proposer 3 options de menu rotatif pour le déjeuner et le dîner, et avons rapidement élargi le menu pour inclure 2 plats de base du chef en plus de 3 options rotatives; cela fournit une variété gérable, associée à un goût et une qualité fiables », a déclaré Merkl. La meilleure partie - aucun repas ne vous coûtera plus de 15 $, livraison et pourboire inclus.
Bol Soba
Depuis son lancement, Maple s'est étendu à 4 quartiers de Manhattan et n'a pas l'intention de s'arrêter. La formule de leur succès ? « La maîtrise de l'ensemble du processus, de l'approvisionnement en ingrédients à la livraison, associée aux incroyables gains d'efficacité que nous gagnons grâce à l'utilisation de la technologie, nous permet de capturer plus de marge que presque tout autre concept. Cela signifie que nous offrons aux clients une expérience plus précieuse tout en maintenant une activité florissante », explique Merkl. Soutenu par des poids lourds culinaires tels que David Chang et Christina Tosi, Maple est déterminé à changer la façon dont nous expérimentons la nourriture sur le pouce.
Emballage
Il ne fait aucun doute que Maple est en pleine croissance et les habitants de Manhattan sont impatients de découvrir leur innovation culinaire. "Nous sommes ravis de franchir notre prochaine grande étape, mais nous ne le ferons qu'une fois que nous serons convaincus que nous sommes en mesure d'évoluer sans sacrifier la qualité de notre service", a déclaré Merkl, "De toute façon , je suis convaincu que les gens vont voir beaucoup plus de Maple cette année. »
Pour plus d'informations, visitez https://maple.com
Ou consultez leur nouveau blog https://theqa.maple.com/
