FRFAM.COM >> Mode de vie >> Nourriture boisson

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne

Les bières à la citrouille ont pris d'assaut le pays. Des dizaines et des dizaines de bières à la citrouille sont disponibles, des canettes sur les rayons des supermarchés aux éditions limitées vendues en ligne aux brouillons uniquement disponibles à la pression.

Les bières aromatisées comme la citrouille peuvent être méprisées par ceux qui se considèrent comme des puristes de la bière, mais les meilleures bières à la citrouille sur le marché sont des saveurs sophistiquées qui tiennent le coup au bar. Certaines sont des bières croustillantes, d'autres sont des coulées brumeuses. Ils peuvent être orange vif, ambre riche ou noir absolu.

La citrouille est originaire d'Amérique et était un aliment de base dans l'alimentation des Amérindiens qui l'utilisaient pour brasser de la bière. Les colons brassaient également des bières à base de citrouille, et George Washington était un fan notable de la bière à base de citrouille. Le micro-brassage artisanal a apporté les bières à la citrouille au public moderne.

Certains experts disent que l'engouement pour la bière à la citrouille a culminé il y a environ cinq ans. Mais c'est toujours une grande partie des sélections des brasseries. Les bières saisonnières, qui comprennent les bières à la citrouille, représentent environ un sixième de toutes les ventes de bières artisanales aux États-Unis. Elysian Brewing Co. de Seattle a adopté les quaffs populaires en organisant chaque année le Great Pumpkin Beer Festival. L'émission de 2018 a présenté 80 breuvages à la citrouille, dont un quart ont été fabriqués par Elysian elle-même.

Les meilleures brasseries ont commencé à expérimenter en faisant vieillir de la bière à la citrouille dans des fûts, en l'adoucissant avec du sirop d'érable et en l'enflammant avec des piments épicés. Certaines brasseries fabriquent fièrement ce qu'elles décrivent comme une tranche de tarte à la citrouille des fêtes dans un verre, tandis que d'autres bières à la citrouille sont savoureuses, douces-amères et même aigres. La plupart ne sont disponibles que pendant quelques mois chaque automne.

Stacker a rassemblé des données sur toutes les bières à la citrouille répertoriées sur Beer Advocate et les a classées parmi les 50 meilleures selon les notes moyennes les plus élevées des utilisateurs. Les égalités sont rompues par celle qui a le plus de votes. Les bières avec moins de 100 voix n'ont pas été prises en compte. Les classements sont exacts en date d'octobre 2019.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 1 / 50

#50. Stout à la citrouille du pêcheur

- Brasserie :Cape Ann Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,77
- Votes :558
- ABV :7 %

Le Fisherman's Pumpkin Stout fumé et ébène a un goût de malt rôti, d'épices de saison et de chocolat avec de la citrouille fraîche. Elle est fabriquée par Cape Ann Brewing Co., une microbrasserie familiale qui affirme que la saveur et le caractère de ses bières reflètent l'esprit et le courage des marins et des flottes de pêche de l'Atlantique Nord.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 2 / 50

#49. Painted Ladies Pumpkin Spice Ale

- Brasserie :Tyranena Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,78
- Votes :247
- ABV :7,5 %

Nommée en l'honneur des dames peintes de l'époque victorienne, une référence aux vitrines de la ville natale de la société brassicole de Lake Mills, Wisc., Painted Ladies Pumpkin Spice Ale est remplie de parfums de citrouille sucrée, de croûte de tarte, de cassonade et d'épices. Situé à quelques minutes en voiture de Madison et de Milwaukee, Tyranena accepte très bien les animaux de compagnie pour les chiens bien élevés.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 3 / 50

#48. Hipp-O-Lantern Imperial Pumpkin Ale

- Brasserie :River Horse Brewing Co.
- Note moyenne des utilisateurs :3,78
- Votes :477
- ABV :8,1 %

Brassée dans le New Jersey, la Hipp-O-Lantern Imperial Pumpkin Ale est faite de citrouille, de mélasse et d'une variété d'épices entières aromatiques broyées à la main. Un critique l'a qualifié de "bon mélange de tous les suspects habituels", tandis qu'un autre a dit qu'il sentait le bois.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 4 / 50

#47. Série Signature de Pugsley :Citrouille écrasée

- Brasserie :Shipyard Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,78
- Votes :1 653
- ABV :9 %

Brassée pour la première fois il y a dix ans, la Pugsley's Signature Series Smashed Pumpkin est une bière corsée aux arômes de tarte à la citrouille et de noix de muscade. Il se marie bien avec les fromages pointus, les noix, l'agneau, les ragoûts copieux et les desserts comme le flan ou la tarte à la citrouille, et les cuisiniers peuvent l'ajouter aux côtes levées braisées.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 5 / 50

#46. Feuille Pile Ale

- Brasserie :Greenport Harbor Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,8
- Votes :117
- ABV :5,2 %

Leaf Pile Ale, faite avec du gingembre, de la cannelle, de la vanille en grains entiers, du piment de la Jamaïque, de la noix de muscade et de la citrouille, est un produit de Greenport Harbor Brewing. La nanobrasserie fabrique des bières en petites quantités à partir d'une caserne de pompiers réaménagée dans une petite ville de pêcheurs de New York.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 6 / 50

#45. Citrouille qui aboie

- Brasserie :Jackie O's Pub &Brewery
- Note moyenne des utilisateurs :3,8
- Votes :126
- ABV :9 %

Cette infusion sombre et épicée est faite avec des citrouilles et des graines biologiques locales. Il porte le nom du label du musicien légendaire Frank Zappa, Barking Pumpkin Records.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 7 / 50

#44. Bière à la citrouille d'Upslope

- Brasserie :Upslope Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,83
- Votes :151
- ABV :7,7 %

Upslope fabrique sa Pumpkin Ale à partir de citrouilles et d'épices pour bébés ours biologiques. La brasserie du Colorado se concentre sur la durabilité et la responsabilité sociale, en utilisant des panneaux solaires et d'autres pratiques respectueuses de l'environnement dans sa production.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 8 / 50

#43. Citrouille atomique de Ranger vaudou

- Brasserie :New Belgium Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,83
- Votes :305
- ABV :6,4 %

Voodoo Ranger Atomic Pumpkin est une bière épicée avec de la cannelle et de l'aji, del arbol et des piments habanero pour un coup de pied. La brasserie de Fort Collins, dans le Colorado, surtout connue pour la fabrication de la bière Fat Tire, appartient à 100 % à ses employés.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 9 / 50

#42. Duvet de citrouille

- Brasserie :Ballast Point Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,83
- Votes :673
- ABV :5,8 %

Les brasseurs de Pumpkin Down ont mis plus de temps à bouillir pour faire ressortir les saveurs de caramel et de caramel qui font l'attrait de cette bière. Le riche breuvage de couleur rubis a remporté une médaille de bronze à la World Beer Cup en 2016.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 10 / 50

#41. Bière à la citrouille cuite au four

- Brasserie :Lancaster Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,84
- Votes :237
- ABV :7,5 %

Lancaster Brewing Co., au cœur du pays agricole Amish en Pennsylvanie, fonde sa Baked Pumpkin Ale sur la saveur de la tarte à la citrouille. En production depuis six ans, cette bière ambrée profonde est parfumée de cassonade, de gingembre et de cannelle.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 11 / 50

#40. Frog's Hollow Double Pumpkin Ale vieillie en fût

- Brasserie :Hoppin' Frog Brewery
- Note moyenne des utilisateurs :3,85
- Votes :202
- ABV :8,4 %

Frog's Hollow Double Pumpkin Ale a remporté une médaille d'or au Great American Beer Festival 2010. ABF. La bière crémeuse est vieillie dans des fûts de whisky usagés,

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 12 / 50

#39. Bravo ! Bière à la citrouille pour les zombies

- Brasserie :Spring House Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,85
- Votes :301
- ABV :7,1 %

Spring House Brewing est au cœur de Lancaster, en Pennsylvanie. C'est Braaaiins ! Pumpkin Ale for Zombies a un goût de citrouille fraîche et de vanille sucrée. Spring House fait une stout de citrouille aigre-douce foncée aussi appelée Spinal Remains.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 13 / 50

#38. Porteur impérial de citrouilles

- Brasserie :Epic Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,85
- Votes :644
- ABV :8,0 %

L'Imperial Pumpkin Porter d'Epic Brewing Co. est décrit comme une truffe au chocolat au lait et à la citrouille dans un verre, combinant des saveurs de cacao sucré, de café et de citrouille. Les critiques disent que sa saveur de tarte à la citrouille est éclipsée par sa base audacieuse de porter.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 14 / 50

#37. King Don's Original Pumpkin Ale

- Brasserie :Catawba Brewing Co.
- Note moyenne des utilisateurs :3,86
- Votes :104
- ABV :5 %

La King Don's Original Pumpkin Ale est une bière orange onctueuse avec une tête de mousse crémeuse. Il est fabriqué par la Catawba Brewing Co. dans les montagnes de l'ouest de la Caroline du Nord.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 15 / 50

#36. Frog's Hollow Double Pumpkin Ale

- Brasserie :Hoppin' Frog Brewery
- Note moyenne des utilisateurs :3,87
- Votes :764
- ABV :8,4 %

Frog's Hollow Double Pumpkin Ale a des arômes de cannelle, de piment de la Jamaïque et, surtout, de noix de muscade, disent les critiques. Équilibrée et pas trop sucrée, la bière est considérée comme un plaisir de foule facile à boire. Elle a remporté une médaille d'or au Great American Beer Festival en 2011.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 16 / 50

#35. Rogue Farms Pumpkin Patch Bière

- Brasserie :Rogue Ales
- Note moyenne des utilisateurs :3,87
- Votes :961
- ABV :6,1 %

Rogue Ales cultive ses propres citrouilles et d'autres ingrédients pour sa Pumpkin Patch Ale, aromatisée à l'écorce d'orange, à la cannelle, aux clous de girofle, à la cardamome, à la vanille, au gingembre et à la muscade. Le breuvage a remporté une médaille d'or en 2018 au World Beverage Competition.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 17 / 50

#34. Citrouille impériale sournoise

- Brasserie :Fegley's Allentown Brew Works
- Note moyenne des utilisateurs :3,88
- Votes :192
- ABV :9 %

Fegley's a commencé à brasser alors que la ville de Bethléem était aux prises avec la perte de l'industrie sidérurgique, et elle a joué un rôle majeur dans la revitalisation de la région, évoluant finalement vers Allentown Brew Works de Fegley. Devious Imperial Pumpkin Ale est décrite comme ayant des saveurs de graines de citrouille épicées savoureuses, de pain de citrouille riche, de marmelade d'orange sanguine et de grains de poivre rose, et elle est mieux associée à de la dinde rôtie, de la volaille, des fruits acidulés, des poudings au pain et des tartes.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 18 / 50

#33. Ale à la citrouille impériale Spooky Tooth

- Brasserie :Fat Head's Brewery &Saloon
- Note moyenne des utilisateurs :3,88
- Votes :513
- ABV :9 %

La riche ambre Spooky Tooth Imperial Pumpkin Ale a un goût de tarte à la citrouille, d'épices salées, de malt sucré, de croûte de tarte et de cassonade, selon les critiques. La brasserie a ses racines dans un saloon du côté sud historique de Pittsburgh.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 19 / 50

#32. Mangeur de citrouille

- Brasserie :Howe Sound Inn &Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,89
- Votes :208
- ABV :8 %

Pumpkineater est décrit dans les revues comme une bière à la citrouille à haute gravité, brassée avec de la citrouille fraîchement rôtie, des clous de girofle, de la cannelle, de la muscade et de l'anis étoilé. Il a été médaillé de bronze aux Canadian Brewing Awards en 2012 et a remporté une autre médaille de bronze aux North American Brewers Awards la même année.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 20 / 50

#31. La Parcela

- Brasserie :Jolly Pumpkin Artisan Ales
- Note moyenne des utilisateurs :3,89
- Votes :810
- ABV :6 %

Jolly Pumpkin Artisan Ales était dans le secteur de la brasserie pendant des années avant de fabriquer une bière à la citrouille. La Parcela vieillie en fût de chêne possède l'acidité caractéristique de la brasserie, aromatisée à la noix de muscade et au cacao.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 21 / 50

#30. Citrouille au Rhum

- Brasserie :Hardywood Park Craft Brewery
- Note moyenne des utilisateurs :3,92
- Votes :131
- ABV :10,5 %

Hardywood Park Craft Brewery fait vieillir sa bière à la citrouille pendant des mois dans des fûts de rhum brun des Caraïbes. Il capture les saveurs et les arômes de l'automne avec de la mélasse noire, de la cassonade, des notes de chêne, de clou de girofle. et le piment de la Jamaïque. Il est décrit dans une critique comme boisé, épicé et presque parfait.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 22 / 50

#29. Xibalba

- Brasserie :Wicked Weed Brewing
- Note moyenne des utilisateurs :3,92
- Votes :183
- ABV :8,2 %

Fabriquée par Wicked Weed Brewing d'Asheville, en Caroline du Nord, la Xibalba est une bière impériale à la citrouille assaisonnée de cacao, de vanille, d'ancho, de habanero et de piments serrano avant d'être vieillie dans des fûts de chêne de bourbon. Riche et velouté, son goût a été comparé à "une tasse de cacao mélangée à de l'alcool et de la noix de muscade".

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 23 / 50

#28. Bière à la citrouille impériale

- Brasserie :Weyerbacher Brewing Co.
- Note moyenne des utilisateurs :3,92
- Votes :2 760
- ABV :8 %

Connu surtout pour ses bières de style belge, Weyerbacher a débuté dans une ancienne écurie de pension à Easton, en Pennsylvanie, en 1995. Son Imperial Pumpkin Ale épicée et caramélisée est distribuée dans près de la moitié des États américains et est désormais disponible en canettes.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 24 / 50

#27. Excellente bière à la citrouille

- Brasserie :Cambridge Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,93
- Votes :376
- ABV :5,5 %

Terreuse et sucrée, la Great Pumpkin Ale de Cambridge Brewing Co. est faite de citrouilles à sucre cultivées localement et d'orge biologique. Chaque lot utilise plus de 150 livres de citrouilles biologiques fraîches qui donnent à la bière sa teinte orange vermeil.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 25 / 50

#26. Citrouille écrasée vieillie en fût de bourbon

- Brasserie :Shipyard Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,94
- Votes :153
- ABV :11,4 %

Portland, Maine's Shipyard Brewing Co. fabrique son breuvage saisonnier Smashed Pumpkin avec de la noix de muscade, de la vanille et de la cannelle. Chaque petit lot est vieilli pendant plus de 100 jours dans des fûts de bourbon décantés.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 26 / 50

#25. Stout à la citrouille impériale du pêcheur

- Brasserie :Cape Ann Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,95
- Votes :216
- ABV :11 %

La Fisherman's Imperial Pumpkin Stout est une version plus intense de la Fisherman's Pumpkin Stout de Cape Ann Brewing Co. Les critiques célèbrent la bière brune et fruitée pour ses saveurs naturelles de citrouille et de malt, avec des notes de chocolat, de café et de fruits noirs.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 27 / 50

#24. Grande citrouille

- Brasserie :Heavy Seas Beer
- Note moyenne des utilisateurs :3,95
- Votes :767
- ABV :10 %

La Great'ER Pumpkin ale de Heavy Seas est vieillie en fûts de bourbon par la brasserie de Baltimore. On dit que la bière orange brunie profonde, parfumée à la cassonade, à la cannelle, au gingembre, au piment de la Jamaïque et au clou de girofle, se marie bien avec le temps d'automne frais et les feuilles mortes croquantes.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 28 / 50

#23. Punkin Ale

- Brasserie :Dogfish Head Craft Brewery
- Note moyenne des utilisateurs :3,95
- Votes :6 767
- ABV :7 %

La Punkin Ale saisonnière de longue date a fait ses débuts il y a environ 25 ans, établissant une norme précoce avant que les bières à la citrouille ne deviennent populaires. Dogfish Head Craft Brewery fabrique une bière brune corsée avec de la viande de citrouille, de la cassonade, du piment de la Jamaïque, de la muscade et de la cannelle.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 29 / 50

#22. Bière impériale maîtresse à l'érable

- Brasserie :Saucony Creek Brewing Company + Gastropub
- Note moyenne des utilisateurs :3,96
- Votes :516
- ABV :9,5 %

La Maple Mistress Imperial Ale, produite par Saucony Creek Brewing Co. à Kutztown, en Pennsylvanie, est une infusion de citrouille avec des saveurs ajoutées de courge musquée rôtie et de sirop d'érable. La bière porte le nom de la maîtresse féroce et fougueuse d'un pirate légendaire du XVIIIe siècle.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 30 / 50

#21. Dark O' The Moon

- Brasserie :Elysian Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,96
- Votes :648
- ABV :6,5 %

Dark O' The Moon est l'une des cinq célèbres bières à la citrouille fabriquées cette année par la brasserie Elysian de Seattle. La stout crémeuse est légèrement fumée, avec des notes de malt, de chocolat aigre-doux et de café.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 31 / 50

#20. Citrouille hurlante

- Brasserie :Griffin Claw Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,97
- Votes :171
- ABV :5 %

Screamin' Pumpkin est une bière ambrée de Griffin Claw Brewing Co., une microbrasserie du Michigan qui met de la citrouille rôtie dans la purée et l'épice avec de la cannelle, de la muscade, du piment de la Jamaïque et du gingembre. Avec sa faible teneur en alcool, la Screamin' Pumpkin est décrite comme "une excellente bière qui donne envie".

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 32 / 50

#19. Bière à la citrouille Night Owl

- Brasserie :Elysian Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :3,97
- Votes :1 422
- ABV :6,7 %

Chaque baril de la citrouille phare Night Owl d'Elysian Brewing Co., brassée avec de la purée de citrouille, des graines grillées et crues et du jus, utilise sept livres et demie de fruits. La brasserie travaille avec des agriculteurs locaux du nord-ouest du Pacifique pour s'approvisionner. citrouilles.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 33 / 50

#18. Citrouille de ferme

- Brasserie :Hardywood Park Craft Brewery
- Note moyenne des utilisateurs :4,03
- Votes :287
- ABV :8,5 %

La brasserie artisanale Hardywood Park de Richmond utilise des citrouilles à sucre rôties à la flamme cultivées en Virginie et de la muscade, du clou de girofle, du piment de la Jamaïque et de la racine de gingembre frais pour sa bière rustique Farmhouse Pumpkin. Avec une saveur de base d'une bière de ferme de style belge, l'infusion est un accompagnement suggéré pour la soupe à la courge musquée, les ignames cuites au four et les desserts épicés comme la tarte aux noix de pécan, aux pommes et à la citrouille.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 34 / 50

#17. Dunkel sans punk

- Brasserie :Neshaminy Creek Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,05
- Votes :168
- ABV :8,8 %

Punkless Dunkel est une bière de blé à la citrouille faite avec de la cassonade foncée, de la cannelle, de la muscade et du piment de la Jamaïque ajoutés à ébullition. La Neshaminy Creek Brewing Company de Pennsylvanie utilise l'eau du ruisseau local dans ses bières.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 35 / 50

#16. Pompage de café pressé à froid

- Brasserie :Southern Tier Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,05
- Votes :278
- ABV :8,6 %

Le processus de pressage à froid conçu pour rendre le café moins amer et moins dur donne à cette bière de la Southern Tier Brewing Co. le goût d'une tarte à la citrouille servie avec une tasse de café. En plus de sa douce saveur de café, il y a des notes de cacao et de chocolat et la saveur des épices biscuitées pour tarte à la citrouille.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 36 / 50

#15. Potage vieilli en fût de rhum

- Brasserie :Southern Tier Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,06
- Votes :524
- ABV :13,4 %

Cette bière cuivrée brillante et profonde est vieillie dans des fûts de rhum espagnols âgés de 30 ans. Il est plein et riche, et les critiques comparent son goût au miel, au brandy, aux fruits à noyau et au caramel.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 37 / 50

#14. Crocodile

- Brasserie :Avery Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,13
- Votes :1 494
- ABV :16,3 %

Avery Brewing Co. vieillit sa bière à la citrouille Rumpkin dans des fûts de rhum, et les saveurs du puissant goût de bière de vanille et de caramel au beurre. La brasserie de Boulder, dans le Colorado, a expérimenté le vieillissement de ses bières dans des fûts ayant contenu du vin rouge, du vin blanc, du bourbon, de la tequila, du rhum et des vins fortifiés de Madère et de Carcavelos.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 38 / 50

#13. Putain

- Brasserie :Southern Tier Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,13
- Votes :7 748
- ABV :8,6 %

Le Pumking original de la Southern Tier Brewing Co. utilise de la purée de citrouille et des épices à tarte. Ses arômes présentent des parfums de croûte de beurre, de vanille et de noix de pécan grillées.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 39 / 50

#12. Écrasement de citrouille impériale

- Brasserie :Crown Valley Brewing &Distilling Co.
- Note moyenne des utilisateurs :4,15
- Votes :454
- ABV :10,6 %

L'Imperial Pumpkin Smash de Crown Valley est un stout dramatiquement sombre. Il est connu pour ses arômes puissants de citrouille sucrée et de pain d'épice, avec des notes de chocolat, de caramel, de caramel anglais, de pain brun, de vanille, de fumée et de pin.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 40 / 50

#11. La grande citrouille

- Brasserie :Elysian Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,15
- Votes :736
- ABV :8,1 %

Elysian Brewing Co. utilise des graines de citrouille grillées et de la citrouille pour fabriquer The Great Pumpkin. Des citrouilles d'origine locale sont ajoutées directement à sa purée pendant le processus de brassage.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 41 / 50

#10. Bière à la citrouille impériale vieillie en fût de brandy

- Brasserie :Lakefront Brewery, Inc.
- Note moyenne des utilisateurs :4,16
- Votes :278
- ABV :13,4 %

L'Imperial Pumpkin Ale Brandy Barrel-Aged, l'une des premières bières à la citrouille brassées, a été médaillée d'argent à l'US Open Beer Championship 2018 et grande championne nationale de Spice/Herb Beer au United Beer Tasting Championship 2015. La bière se marie non seulement bien avec la volaille rôtie ou glacée, la patate douce et la courge musquée, mais peut également être servie comme bière de dessert avec de la glace à la vanille française ou du pudding au pain.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 42 / 50

#9. Citrouille Hurlante Impériale Bourbon

- Brasserie :Griffin Claw Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,17
- Votes :131
- ABV :9 %

La Bourbon Imperial Pumpkin est la bière à la citrouille classique de Griffin Claw brassée plus forte et vieillie dans des fûts de bourbon pendant six mois. Sa saveur, son arôme et ses notes évoquent le bourbon, le bois de chêne et la tarte à la citrouille sucrée.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 43 / 50

#8. Punkuccino

- Brasserie :Elysian Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,17
- Votes :610
- ABV :6 %

La Punkuccino d'Elysian Brewing est une bière à la citrouille haut de gamme avec une pointe de café. L'infusion crémeuse est un mélange parfait des deux favoris de Seattle :la bière et le café.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 44 / 50

#7. Whole Hog's Pumpkin Ale

- Brasserie :Whole Hog Beer
- Note moyenne des utilisateurs :4,18
- Votes :718
- ABV :7 %

La Pumpkin Ale de Savory Whole Hog Beer a remporté une médaille d'or au Great American Beer Festival 2019, battant plus de 9 000 entrées. Cet honneur est le dernier d'une série de récompenses qui comprend une médaille d'or au festival en 2012.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 45 / 50

#6. Bière à la citrouille d'Alewerks

- Brasserie :Alewerks Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,19
- Votes :545
- ABV :7,4 %

La citrouille de la Pumpkin Ale d'Alewerks est épicée et cuite avant d'être ajoutée à l'infusion. Bien qu'elle soit décrite comme une "tarte à la citrouille dans un verre", la saveur de la tarte est artisanale, "comme un dessert cuit dans un four en terre de ferme", a déclaré une critique.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 46 / 50

#5. Bière à la citrouille de Schlafly

- Brasserie :The Schlafly Tap Room
- Note moyenne des utilisateurs :4,23
- Votes :2 399
- ABV :8 %

La Pumpkin Ale de Schlafly Beer est un incontournable saisonnier primé depuis une décennie. La bière fabriquée par la brasserie artisanale indépendante de Saint-Louis est fermentée dans des livres de potiron frais avant d'être filtrée à travers une infusion de cannelle, de clou de girofle et de muscade. Il est recommandé comme ingrédient savoureux pour les cocktails à la bière d'automne et les produits de boulangerie. »

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 47 / 50

#4. Bière à la citrouille de Horseheads

- Brasserie :Horseheads Brewing Inc.
- Note moyenne des utilisateurs :4,24
- Votes :149
- ABV :6,6 %

En avril 2019, Horsehead Brewing a été vendu à de nouveaux propriétaires qui fabriquent sa Pumpkin Ale, distribuée dans le Southern Tier et les Finger Lakes de New York, ainsi qu'à Buffalo, Rochester et Syracuse, au grand soulagement des fans inquiets lorsque les anciens propriétaires ont pris leur retraite. La bière est un favori local saisonnier, et Horsehead dit qu'il ajoutera de nouvelles bières à ses incontournables séculaires.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 48 / 50

#3. Bonne Gourd Imperial Pumpkin Ale

- Brasserie :Cigar City Brewing
- Note moyenne des utilisateurs :4,29
- Votes :1 470
- ABV :8,5 %

Good Gourd, une infusion orange foncé aux arômes de croûte de tarte beurrée et de citrouille rôtie, utilise de la cannelle de Ceylan, du piment de la Jamaïque et des clous de girofle de Zanzibar. C'est l'une des bières saisonnières les plus attendues de la brasserie de Tampa.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 49 / 50

#2. Citrouille

- Brasserie :Saint Arnold Brewing Company
- Note moyenne des utilisateurs :4,31
- Votes :993
- ABV :10 %

Pumpkinator est une stout de citrouille impériale noire et pleine de saveur, et St. Arnold Brewing Co. sort un seul lot chaque octobre. La bière a remporté une médaille de bronze au Great American Beer Festival de cette année. La brasserie l'appelle la bière la plus chère qu'elle ait jamais fabriquée et affirme que la même quantité de citrouille aurait pu être cuite en 437 tartes.

50 meilleures bières à la citrouille pour cet automne 50 / 50

#1. Image si vous voulez

- Brasserie :Bottle Logic Brewing
- Note moyenne des utilisateurs :4,34
- Votes :136
- ABV :11,8 %

La stout exclusive Picture If You Will est vieillie six mois en fûts de chêne bourbon. Moins comme la citrouille et plus comme la tarte, ses arômes, saveurs et notes comprennent le gingembre, l'estragon, la cannelle, le sirop d'érable et la cerise noire. Les fans font la queue en ligne pour réserver à l'avance ses réserves limitées auprès de Bottle Logic Brewing d'Anaheim, en Californie.


[]