Tous vos rêves de gâteau au fromage deviendront réalité une fois que vous aurez fait le gâteau au fromage sous vide à la gousse de vanille. Les tailles individuelles sont la quantité parfaite pour satisfaire toutes les envies de cheesecake !
Les mecs! Je meurs d'envie de partager cette recette depuis des semaines ! Le gâteau au fromage sous vide à la gousse de vanille est tout et change à peu près la vie !
Je suis une grande fan de cheesecake. Qui n'est pas ?! Mais j'y arrive rarement. Juste pour des occasions spéciales et quand j'ai le temps supplémentaire. Ma mère fait LE MEILLEUR gâteau au fromage au chocolat blanc qui est à tomber par terre et je veux toujours le faire pour nous.
C'est une de ces choses qui sonnent toujours bien que je veux toujours faire mais, Justin et moi ne pouvons pas manger un cheesecake entier par nous-mêmes et ensuite laisser traîner le reste. De plus, cela prend beaucoup de temps à préparer et, en fin de compte, vous ne pouvez tout simplement pas préparer un lot comme vous le feriez avec des cookies. Si vous en avez vraiment envie, prenez-en une part chez Cheesecake Factory.
Jusqu'à maintenant !
Toutes mes envies de cheesecake et mes dilemmes ont été résolus depuis que j'ai un Sous Vide. Vous souvenez-vous de ces bouchées au blanc d'œuf que j'ai faites il y a quelques semaines ? Rappelez-vous comment ils sont fabriqués dans de jolis petits bocaux Mason ? Eh bien, devinez quoi d'autre peut être fait dans de jolis petits pots Mason ? ?
Je peux entendre la foule se déchaîner maintenant. Oh, attendez, c'est juste mon ventre - je n'ai pas encore mangé et toute cette conversation sur le gâteau au fromage me donne faim. 🙂
Je ne vais pas vous mentir. Tout ce qui peut être difficile ou difficile à propos du cheesecake a totalement disparu lorsque vous le faites avec le Sous Vide. C'est rapide, facile, parfait à chaque fois ET le meilleur de tous ? ! Ces petits bocaux de 4 onces dans lesquels vous les cuisinez sont la taille de portion parfaite !
Je veux dire, c'est ma chose préférée à faire dans le Sous Vide pour le moment !
1 bloc de fromage à la crème (plus le reste des ingrédients nécessaires) remplira parfaitement 6 bocaux Mason. Vous pouvez doubler, tripler, etc. pour le nombre dont vous avez besoin ou que vous voulez, mais je ne fais généralement qu'un lot à la fois.
J'ai aussi fait cela avec et sans la croûte. La croûte ne sera pas aussi croustillante que lorsque vous la faites cuire et je l'aime bien sans elle. Vous pouvez l'ajouter, le laisser ou le préparer et le saupoudrer ensuite pour une jolie petite garniture. Il est polyvalent quelle que soit votre humeur.
Tout ce que vous avez à faire est de mélanger le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à ce que tous les grumeaux soient éliminés. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse et verser uniformément 6 pots. Sceller jusqu'au bout des doigts et placer dans le bain-marie Sous Vide qui a été chauffé à 175 degrés pendant 1 heure et demie.
Vous pouvez le déguster chaud tout de suite ou le laisser refroidir au réfrigérateur et le déguster plus tard. Il est si lisse et moelleux que vous serez littéralement époustouflé par sa facilité d'utilisation. Célibataire. temps.
Dégustez-le nature car il est carrément délicieux ou agrémenté de fruits frais, caramel beurre salé, ganache au chocolat. Vraiment tout ce que votre petit coeur désire.
Alors dites adieu à ces jours où vous souhaitiez juste avoir quelques bouchées de gâteau au fromage et dites bonjour à la méthode Sous Vide qui vous le rend possible !
Tous vos rêves de gâteau au fromage deviendront réalité une fois que vous aurez préparé le gâteau au fromage sous vide à la vanille. Les tailles individuelles sont la quantité parfaite pour satisfaire toutes les envies de cheesecake !
