Je rêve de Jeanie aux cheveux châtain clair par Stephen Foster (1854)
"Je rêve de Jeanie aux cheveux châtains clairs/Portée, comme une vapeur, dans l'air d'été/Je la vois trébucher là où jouent les flots clairs/Joyeuse comme les pâquerettes qui dansent sur son chemin"
Cette chanson me rappelle ma mère, s'essuyant les mains sur un torchon pour me dire au revoir les jours de pluie quand ma sœur et moi étions bloqués à l'intérieur avec seulement nos poupées Sindy pour compagnie.
Je me souviens d'avoir été captivé par l'insouciante Jeanie flottant dans son monde de marguerites. Choix étrange pour un enfant ? Eh bien, la chanson a tenu compagnie à d'autres vinyles pour enfants tels que He's Got the Whole World in his Hands et Polly Wolly Doodle ... alors peut-être que j'étais un enfant étrange.
Une fois que j'ai remonté le gramophone, posé le disque noir brillant sur le plateau tournant bleu floqué, ajusté le levier de vitesse et positionné l'aiguille, le son de I Dream of Jeanie a frappé les ondes, et c'était tout. Jeu activé.
Ma sœur abandonnait sa pièce, poussait de vraies larmes en un instant et courait, gémissant comme si elle craignait pour sa vie, vers notre mère, qui serait déjà en route depuis la cuisine pour me crier dessus.
Nous nous sommes depuis interrogés sur les paroles innocentes - qu'est-ce qui pourrait provoquer une telle réaction de hurlement chez un petit enfant ? Les cheveux châtain clair étaient-ils une telle menace ? Nous ne l'avons jamais su. À ce jour, elle rapportera seulement qu'elle "n'a pas aimé".
La raison pour laquelle je l'aimais tant m'échappe. Mais une chose dont je suis sûr :je n'ai joué ce disque que lorsque j'avais vraiment, vraiment besoin de l'entendre et jamais, jamais juste pour faire pleurer ma petite sœur.
Shirley Smith
Voici une photo de mon père en action. Il était footballeur amateur, sélectionné quatre fois pour l'Angleterre dans les années 1950 et 1960, et a été capitaine de Tooting et Mitcham 1st XI pendant de nombreuses années.
Il a été repéré par de nombreux clubs professionnels de haut niveau à l'époque et a finalement été inscrit à Fulham (en même temps que Bobby Robson), mais son père lui a dit qu'il devait trouver un bon travail et l'a inscrit à la Brixton School of Immeuble où il s'est qualifié en tant que géomètre agréé.
Malgré un travail régulier, papa a beaucoup joué au football, faisant de nombreuses tournées de football à travers l'Europe, et bien sûr tous les week-ends. Un samedi matin, maman était généralement à bout de souffle et sortait en trombe de la maison. Nous, les quatre enfants, devions alors aller avec papa au football, où nous traînerions sur la touche ennuyant le juge de ligne et criant à papa pour l'argent de la crème glacée (qu'il faisait habituellement tinter dans son short). Après le match, on s'asseyait dans le club-house et on nous donnait du coca et des chips au goût de fèves au lard pour nous faire taire jusqu'à ce que les joueurs aient pris leur bain commun avant de rentrer tard dans la soirée.
Malgré la tempête, maman et papa ont été très heureux mariés pendant 34 ans avant qu'il ne meure d'un cancer, à l'âge de 59 ans. Il nous manque encore à tous et il sera toujours une star pour moi.
Frances Reilly
Bortsch polonais
Ingrédients
6 betteraves moyennes
6 tasses de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de vinaigre
1cc de sucre
Une pincée d'ail en poudre
Lavez et faites cuire les betteraves entières pendant une heure au four à 350F/180C/thermostat 4. Pelez et râpez grossièrement. Ajouter au bouillon et laisser mijoter pendant cinq minutes. Ajouter le vinaigre et l'assaisonnement. Servir avec des craquelins. Ceci n'est qu'une version parmi de nombreuses versions différentes de cette soupe.
Chaque année, la veille de Noël, toute la famille Wysocki se réunit pour le repas traditionnel polonais organisé chaque année chez moi ou chez mon cousin. Il y avait à l'origine 12 plats pour le repas complet, bien que nous en ayons généralement environ six ou sept.
Nous commençons par manger des harengs, suivis du barszcz (bortsch), que mes cousins et moi attendons généralement avec impatience, suivis des champignons, puis du plat de poisson, de la compote de fruits, du gâteau aux graines de pavot et enfin du café. Mes cousines, mes sœurs et moi mangeons en général un peu de tout, histoire d'en avoir plein le goût mais sans en faire trop ! Chaque année, nous commençons à ouvrir les cadeaux au signe de la première étoile, ce que nous faisons après le grand repas. Toute la famille s'amuse à regarder le ciel, se sentant tellement gonflée par la fin du septième cours, appréhendant la fin de soirée où il faut rentrer à la maison.
Helena Wysocki, 13 ans
