Les joies de cueillir des mûres sont si multiples que j'ai du mal à croire le rapport d'aujourd'hui dans le Daily Mail selon lequel la pratique est en déclin.
La recherche de mûres est évidemment une bonne chose. Mais pour ceux qui ont besoin d'expliquer les raisons, le Royaume-Uni connaît un ralentissement économique et nous parlons ici de nourriture gratuite. Tesco facture actuellement 1,99 £ pour 150 g de mûres. Mais ils sont là pour être pris dans une haie près de chez vous.
Un autre point, non sans rapport avec la crise du crédit, est que la cueillette de mûres est en soi une activité agréable, saine, mais sans coût. Notre enfant de neuf ans a adoré notre promenade au lac South Norwood samedi après-midi (beaucoup plus que notre excursion à la cueillette d'orties plus tôt dans l'année… mais c'est une autre histoire). Lorsqu'il a mentionné qu'il ne pouvait pas les cueillir sans avoir du jus sur les doigts, on lui a dit que c'était un avantage du travail. Le seul inconvénient, d'après ce que je peux voir, c'est que j'ai eu des taches de mûre partout sur mon short.
Que fait-on d'eux ? Faire de la confiture, peut-être, ou une simple compote. Mais le meilleur de tous est la délicieuse recette de bagatelles de Nigel Slater. Toutes les autres idées brillantes seront reçues avec avidité.
Alors pourquoi ce prétendu déclin de la cueillette des mûres ? Certes, l'été a été catastrophique, mais les mûres sont toujours abondantes. Le Daily Mail cite l'étalement urbain. Peut-être que les gens n'ont pas le temps d'aller chercher de la nourriture. Ou peut-être qu'ils ne savent tout simplement pas où chercher.
Quelques mots d'avertissement :les mûres poussent souvent au bord des routes, ce qu'il faut éviter, car les émanations de la circulation altèrent le fruit. Le blog culinaire Totally Cooked déconseille de cueillir des fruits sur les branches inférieures, qui pourraient avoir été pissés par des chiens. Et la superstition veut qu'il ne faut pas cueillir les mûres après la fin septembre, quand le Diable aura uriné dessus. Beurk, ça a l'air encore pire que de la pisse de chien.
J'ai hésité à mentionner notre point de cueillette local dans le sud-est de Londres, car c'était merveilleux d'avoir la cueillette des baies les plus juteuses pour nous seuls. Mais vraiment, il y en a assez pour tout le monde. Alors allez-y, dites-nous :quel est le meilleur endroit que vous connaissiez pour cueillir des mûres ?
