Photos, chansons et recettes préférées de nos lecteurs
L'été dernier, nos trois enfants et leurs cousins ont organisé des vacances ensemble au camping Hillend, sur la péninsule de Gower, avec vue sur la baie de Rhossili. Cette photo évoque les innombrables vacances familiales partagées au fil des ans : ils paraissent si complices et à l'aise. J'étais fier et heureux qu'ils choisissent de passer ce temps ensemble avant de s'engager dans leurs études, voyages et carrières respectifs.
Âgés de 14 à 22 ans, ils venaient de lieux variés au Royaume-Uni (Bristol, Brecon et l'île de Skye). Anna, 11 ans, était encore un peu jeune pour les rejoindre sans adultes.
Il y eut des aventures durant cette escapade dont nous, parents, n'avons entendu que des versions édulcorées : une quête épique vers le Blue Lagoon, des bains de minuit sous l'orage et des feux de camp sur la plage. Nous ignorons toujours l'origine de cette bosse sur la voiture...
En 2013, ils ont perdu leur grand-père adoré, mon père, qui passait de longues vacances en famille sur cette même plage, à sauter dans les vagues, partager pique-niques et glaces. Ce lien familial chez les cousins est l'héritage de papa : l'importance de se réunir, partager musique, repas et rires en famille.
Emma Trump
Lose Yourself d'Eminem
"Regardez, si vous aviez une chance ou une opportunité / De saisir tout ce que vous avez toujours voulu. Un instant / Voudriez-vous le capturer ou simplement le laisser filer ? Yo"
Ce matin, nous suivons notre routine matinale habituelle pour affronter l'embouteillage vers l'école. Il y a de la variété, mais seulement après cinq rappels pour te brosser les cheveux et te laver le visage. Une fois en voiture (sans oublier le dégivrage), nous réalisons que ton manteau, ton kit de sport ou un objet vital est resté à la maison, déclenchant de nouveaux retards jusqu'à ce que, épuisés, nous prenions la route bondée vers ton école primaire.
Ensuite, la musique joue, le chant commence : nous observons et commentons les passants, discutons profondément ou divaguons. Nous nommons les habitués, inventant leurs vies. Actuellement, c'est Sweater Man, après Cuthbert le Geek, le porteur d'eau en quête de pub matinale ou Banjo, le cycliste aux 11 enfants. Nous dansons sur Frank Sinatra, Baka Gbiné, Mika et Les Misérables, synchrones comme un duo aguerri.
Nous perfectionnons ton rap d'Eminem pour impressionner tes amis au conseil d'école. Nous analysons les graphismes des camionnettes, traduisons les plaques en codes d'urgence, jouons à "Punch, voiture jaune !" et nous chamaillons sur le chauffage. Parfois, tu changes les vitesses ; nous répétons ton discours électoral pour modifier le répertoire de l'assemblée.
Tu m'as offert tant de citations cultes : "Maman, j'ai l'impression qu'une main géante m'a mis sur Terre, je suis Jésus !" ; "Maman, les 6e n'utilisent plus 'gay' comme insulte, ils ont mûri" ; et après avoir insisté pour porter une robe à l'école : "Super, j'ai signé des autographes pour mon fan-club !"
Cette période joyeuse en voiture touche à sa fin. Le collège t'attend avec le bus, tes amis et rivaux. Tu seras ponctuel, et tu t'épanouiras.
Malgré les défis d'une école sans transport, je chéris ces moments partagés. Ta compagnie me manquera, mais nous trouverons d'autres façons de chanter, rire et observer le monde. Merci pour l'école choisie ; un jour, reprenons ce trajet en chantant Frank.
Vix Ford
Ingrédients
1 kg de pommes de terre, pelées et coupées
400 g de mélange de poissons (au choix)
1 c. à s. de Maïzena
2 c. à s. de beurre
570 ml de lait
Fromage râpé pour gratiner
Faites bouillir les pommes de terre pour les écraser ensuite. Cuisez le poisson (poché 10 min dans du lait, par exemple). Préparez une sauce blanche : dans une petite poêle antiadhésive, mélangez 1 c. à s. de Maïzena, beurre et 500 ml de lait froid. Chauffez à feu moyen en fouettant jusqu'à épaississement.
Disposez poisson et sauce dans un plat. Écrasez les pommes de terre avec lait et beurre, étalez dessus. Parsemez de fromage râpé, enfournez 30 min à four moyen.
Mes filles de 4 et 6 ans rechignent d'abord, puis dévorent en 5 min. Le bébé d'un an joue encore avec. Une fois, j'ai oublié le poisson sur le frigo et servi la sauce seule aux invités : personne n'a remarqué !
Kathy Richards
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