Pour la plupart d'entre nous, un sandwich du midi – BLT, jambon-fromage ou salade d'œufs – n'est complet sans une généreuse cuillerée de mayonnaise. Ce condiment ajoute piquant et onctuosité à toutes les recettes salées.
Mais lors de vos achats, choisissez-vous toujours la même marque ? Est-ce vraiment la meilleure ? Les experts de la Test Kitchen de Taste of Home l'ont testée pour vous ! Cette marque de beurre a aussi brillé dans un autre test de dégustation.
Pour évaluer les mayonnaises, nos experts ont ciblé une texture onctueuse et crémeuse, idéale pour diverses recettes.
Sept marques ont été dégustées à l'aveugle. Voici les lauréates, parfaites pour sandwichs ou recettes.
Pour un sandwich ou hoagie simple, optez pour Heinz Real Mayonnaise. Texture crémeuse moelleuse, saveur douce avec une touche de vinaigre et poivre. Élue meilleure condiment par la Test Kitchen. Parfaite pour un BLT ! Associez-la aux meilleures chips selon notre test.
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Pour une mayo légère et crémeuse au frigo, Kraft Real Mayo séduit. Texture beurrée, couleur crème, saveur neutre sans excès d'œuf ou vinaigre. Parfaite pour trempettes à l'oignon ou légumes, et polyvalente en recettes.
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Pour salade d'œufs au barbecue, Duke's excelle. Texture épaisse crémeuse qui lie les ingrédients, saveur acidulée pour booster recettes comme salade de pommes de terre ou poulet. Découvrez aussi nos meilleurs filets de poulet testés !
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Pour usages variés, Hellmann's Real Mayonnaise est idéale : épaisse mais tartinable, acidulée sans excès. Choix polyvalent de la Test Kitchen pour salades de chou ou collations. Une enseigne qui domine nos tests !
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