La casserole de petit-déjeuner anti-gaspillage est l'astuce idéale pour transformer les restes de votre réfrigérateur en un repas matinal délicieux et nourrissant !
Cette recette flexible, inspirée d'une création maison, utilise simplement ce que vous avez sous la main. C'est une frittata revisitée, parfaite pour un petit-déjeuner sans effort, toujours savoureux et personnalisable.
Ingrédients de base pour la casserole de petit-déjeuner anti-gaspillage
Commencez par cette base solide :
- 3-4 tasses de pain*
- 12 œufs
- 1 ½ tasse de lait
- 1 tasse de fromage râpé*
- ½ cuillère à café de sel et de poivre
Pourquoi cette recette est-elle si simple ?
Conçue comme une "recette sans recette", elle tolère des variations généreuses pour plus de flexibilité.
Pour le pain : Optez pour ce que vous avez : croissants, pain de mie complet, blanc, au levain, sans gluten, ou même des restes de pains à hot-dog rassis. Tout pain carbonyé convient !
Pour le fromage : Choisissez parmi mozzarella, cheddar, pepper jack, parmesan, gruyère, suisse, chèvre, colby ou américain.
Ajouts personnalisés
- ½ tasse de viande
- ½-1 tasse de légumes
Libre choix : bacon, jambon, prosciutto, steak pour la viande. Épinards, poivrons, oignons, tomates, champignons ou herbes fraîches pour les légumes. Incorporez vos restes rôtis ou épinards à consommer rapidement. Aucune règle stricte !
Idées de combinaisons pour votre casserole
- Version nature au fromage
- Fromage et bacon (ou toute viande de petit-déjeuner)
- Fromage et légumes pour les végétariens
- Version loaded : fromages variés, viandes et légumes
Parfaite pour les restes, cette casserole se conserve 4 jours au réfrigérateur. Réduisez les quantités de moitié pour 2-4 personnes. Facile, zéro gâchis, plaisir garanti !
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Description
La casserole de petit-déjeuner anti-gaspillage transforme vos restes du frigo en un repas matinal facile et délicieux !
Ingrédients
Échelle
- 3-4 tasses de pain*
- 12 œufs
- 1 ½ tasse de lait
- 1 tasse de fromage râpé*
- ½ cuillère à café de sel et de poivre
Compléments
- ½ tasse de viande*
- ½-1 tasse de légumes*
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés.
- Graisser une plaque 9x13 avec un spray antiadhésif.
- Déchirer grossièrement le pain et le placer au fond du moule.
- Dans un grand bol, mélanger œufs, lait, sel et poivre. Fouetter jusqu'à homogénéité.
- Ajouter fromage râpé et viande/légumes (facultatif).
- Verser sur le pain. Tapoter pour répartir uniformément.
- Cuire 45-50 min jusqu'à ce que le centre soit pris. Prolonger si nécessaire.
- Laisser refroidir 5-10 min. Trancher et déguster !
Remarques
- Tout pain : sandwich, croissant, levain, blé entier/blanc/sans gluten, etc.
- Toute viande : bacon, jambon, prosciutto, steak, etc.
- Tous légumes : épinards, herbes fraîches, poivrons, oignons, champignons, etc.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Catégorie : Petit-déjeuner
- Méthode : Cuisson
- Cuisine : Américaine
Nutrition
- Taille de portion : 1 carré
- Calories : 293
- Sucre : 3,8 g
- Sodium : 478,7 mg
- Gras : 13,9 g
- Glucides : 21,8 g
- Fibre : 1 g
- Protéines : 19,3 g
- Cholestérol : 298 mg
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