Poêlée de légumes à la dinde

Idéal pour la ligne mince

Qu'il s'agisse de dinde, de poulet ou de poulet - la volaille n'impressionne pas seulement par son goût, elle est également bonne pour la silhouette. Beaucoup de protéines, presque pas de matières grasses et donc peu de calories, c'est ce qui rend la volaille si populaire. La volaille est donc souvent utilisée dans la cuisine légère. Si vous êtes au régime, vous pouvez difficilement éviter le poulet et co. Un régime pour volaille de sept jours peut être trouvé sur Internet à l'adresse www.1000diaeten.de. Avec ce régime, il y a près de 1200 kcal par jour répartis en trois repas principaux et deux petites collations. Ce montant est suffisant pour vous rassasier. Il existe également un calculateur d'IMC pratique sur le même site Web. Tout le monde peut vérifier son poids ici.

Légumes sautés à la dinde

(pour 4 personnes)

500 g de filets de dinde

3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe de sauce soja
5 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 gousses d'ail
persil frais
250 g d'avoine
500 ml d'eau
1 oignon
2 carottes
1 poireau
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 poivron jaune
sel
piment de Cayenne
Curry

Préparation

Laver les filets de dinde, les éponger et les trancher. Pelez et écrasez les gousses d'ail. Hacher finement le persil. Faites une marinade à partir de vinaigre de cidre de pomme, de sauce soja et de 3 cuillères à soupe d'huile, d'ail et de persil et faites-y tremper la viande pendant 1 heure. Faire bouillir les grains d'avoine avec deux fois plus d'eau et un peu de sel et laisser gonfler pendant 30 minutes. Pendant ce temps, épluchez et hachez finement l'oignon, épluchez et émincez grossièrement les carottes, lavez le poireau et coupez-le en fines rondelles. Lavez les poivrons, retirez le cœur et coupez-les en fines lanières. Égouttez la viande hachée. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites bien dorer la viande. Ajouter les légumes et faire revenir 10 minutes à feu doux. Ajouter les flocons d'avoine cuits et réchauffer. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre de Cayenne et de la poudre de curry.

Par personne

498 kcal (2 082 kJ), 39,9 g de protéines, 17,8 g de matières grasses, 43,3 g de glucides