Pour 1 personne – Recette 100% végétalienne.
Ingrédients :
100 g de carottes
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
50 g de champignons
1 oignon
1/2 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
50 g de riz à risotto
125 ml de bouillon de légumes
Nettoyez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux. Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans l'huile chaude. Ajoutez les légumes, le riz rincé, et faites sauter le tout. Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit et crémeux. Accompagnez d'un thé détox pour favoriser le drainage et le bien-être.
334 kcal (1397 kJ), 9,7 g de protéines, 9,3 g de matières grasses, 52,3 g de glucides.
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