Pour 4 personnes
Tranchez les pommes de terre précuites. Lavez les brocolis, coupez-les en bouchées et les tomates en quartiers. Beurrez un plat à gratin, disposez les rondelles de pommes de terre et les légumes de manière homogène.
Fouettez le fromage fondu avec le jaune d'œuf et la crème. Assaisonnez de sel, poivre blanc et noix de muscade râpée. Hachez finement persil et ciboulette, puis incorporez-les à la préparation. Versez la sauce sur les légumes.
Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
398 kcal (1 665 kJ), 11,9 g de protéines, 24,9 g de matières grasses, 31,3 g de glucides
Accompagnez ce plat d'un thé bien-être aromatique (H&S). Ses notes fruitées de cerises, canneberges et acerola, riches en vitamine C, soutiennent un système immunitaire robuste pour une expérience gustative saine.
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