La plus ancienne recette de pain du monde

Les gens font du pain depuis des milliers d'années. En fait, il existe des preuves que des gens fabriquaient du pain il y a 30 000 ans. Malheureusement, les hommes préhistoriques n'écrivaient pas leurs recettes de pain sur des tablettes d'argile. Cependant, nous avons une bonne idée de ce qu'étaient ces recettes.

Selon les scientifiques, les gens avaient l'habitude de mélanger du blé sauvage et des légumes-racines comme les patates douces, puis de le faire frire ou de le cuire au four.

Pour des instructions plus détaillées, regardez cette vidéo de Off Grid With Doug &Stacy. Elle explique exactement comment faire le plus vieux pain du monde.

Ingrédients :

• 1/2 cuillère à café de sel.
• 1 tasse de farine de blé germé.
• 1 tasse de patates douces (bouillies et écrasées).
• 2 cuillères à soupe d'huile (pour la friture.)

Itinéraire :

1. Mélangez le sel, la farine et les patates douces jusqu'à ce que la pâte ne colle plus (rajoutez de la farine si nécessaire).
2. Façonner la pâte en boudin et la couper en 5 à 10 morceaux, selon la taille de morceaux souhaitée.
3. Formez les morceaux en boules et aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie.
4. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
5. Cuire les morceaux dans la poêle, 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bruns et gonflés.

Regardez la vidéo ci-dessous pour la voir faire ce pain.