Faire du bacon de dinde au four est le moyen rapide et facile d'obtenir un délicieux bacon croustillant. Pas besoin de se tenir au-dessus d'une poêle à frire chaude et crachotante ! Essayez de faire du bacon au four, les résultats sont délicieux ! (Cette astuce fonctionne aussi avec du bacon de porc !)
Bacon plus sain
Il y a plusieurs années, je suis passé du bacon de porc au bacon de dinde. (Ma famille a des antécédents de problèmes cardiaques et d'hypercholestérolémie.) J'aime le bacon de dinde parce qu'il contient moins de matières grasses et de calories, mais qu'il a toujours un profil de saveur similaire.
Malheureusement, j'ai rencontré un ÉNORME problème … la cuisson du bacon de dinde dans la poêle n'a jamais produit le bacon croustillant que ma famille adore
Pouvez-vous faire cuire du bacon de dinde au four ?
J'ai commencé à expérimenter les méthodes de cuisson du bacon et j'ai découvert que la cuisson du bacon de dinde (ou bacon de porc) produit une expérience de bacon supérieure :
- C'est croustillant et délicieux .
- Le bacon cuit uniformément sans trop d'attention.
- C'est plus facile et plus rapide que de faire du bacon dans une poêle.
- Cela sauve mes mains (et la cuisinière) de toutes ces petites explosions de graisse de bacon.
Le bacon de dinde est-il bon ?
Bien que le bacon de dinde ne soit pas toujours aussi évanoui que le bacon de porc, il peut être une alternative délicieuse (et savoureuse) s'il est cuit au four. C'est super sur un club sandwich ou dans un BLT !
Essayez quelques marques de bacon de dinde pour en trouver une que vous aimez. Nous aimons le bacon de dinde non séché Applegate Naturals (disponible chez Target) et le bacon de dinde non séché de Costco.
Comment faire du bacon de dinde au four
Voici comment faire du bacon PARFAIT au four :
Ingrédients
- 1 paquet de bacon de dinde
- 1 plaque à biscuits
- papier d'aluminium ou parchemin
Itinéraire
- Préchauffer le four à 400 ° degrés.
- Tapis ta plaque à biscuits de papier d'aluminium ou de papier parchemin pour un nettoyage facile.
- Disposer le bacon en une seule couche sur la plaque à pâtisserie. Il est normal que les bords se chevauchent légèrement.
- Cuire au four pendant 10 minutes puis retourner le bacon. (Retourner le bacon n'est pas nécessaire mais le rend plus croustillant).
- Cuire au four pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le bacon atteigne le niveau de croustillant souhaité. (Surveillez attentivement le bacon pour vous assurer qu'il ne brûle pas.)
Conseils pour la cuisson du bacon
- Surveillez attentivement le bacon la première fois que vous le faites cuire pour vous assurer qu'il atteint le niveau de croustillant désiré. Notez le temps que cela prend et vous obtiendrez du bacon de dinde parfait pour toujours !
- Comment faire du bacon de porc au four :Le bacon de porc est plus gras que le bacon de dinde. Placer une grille de refroidissement pour produits de boulangerie sur la plaque à biscuits tapissée de papier d'aluminium, puis déposer le bacon de porc sur la grille. Cela permet à la graisse de bacon de s'égoutter sur la plaque à biscuits lors de la cuisson.
- Comment faire du bacon de dinde au poivre :Essayez d'ajouter du poivre à votre bacon de dinde pour plus de saveur, saupoudrez simplement 1 cuillère à café-1/2 cuillère à soupe de poivre noir sur le bacon de dinde non cuit avant de le mettre au four. Obtenez des conseils ici.
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