L'une des raisons pour lesquelles ma famille aime la cuisine indienne est le naan ("pain" si vous parlez hindi, népalais, farsi ou toute autre langue). J'ai testé de nombreuses recettes de naan et méthodes de cuisson. Cette recette de naan maison produit des naan de qualité restaurant qui font vraiment briller la cuisine indienne faite maison.
Nous apprécions le naan avec le curry de poulet au beurre ou le curry de patates douces à la noix de coco.
S'il reste des restes (ce qui arrive rarement), cela fait d'excellents sandwichs au pain plat ou une croûte pour une simple pizza maison.
