Le gratin d'enchiladas est le plat idéal pour un repas de semaine que toute la famille appréciera ! Préparé avec les tomates primées Red Gold, pour une qualité exceptionnelle.
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Gratin d'enchiladas !
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Merci à Red Gold Tomatoes pour le parrainage de cet article. Toutes les opinions sont les miennes.
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Description
Le gratin d'enchiladas est le plat idéal pour un repas de semaine que toute la famille appréciera ! Préparé avec les tomates primées Red Gold, pour une qualité exceptionnelle.
Ingrédients
- 450 g de bœuf haché, cuit et égoutté
- 1 boîte (411 g) de petites tomates en dés Red Gold® avec piments verts
- 1 boîte (411 g) de petites tomates en dés Red Gold® avec jus de citron vert et coriandre
- 1 boîte (305 g) de soupe à la crème de champignons
- 1 paquet (35 g) de mélange d'assaisonnements pour tacos
- Sel et poivre noir au goût
- 14 tortillas de maïs (15 cm)
- 2 tasses de mélange de fromage mexicain râpé
- ¼ tasse de laitue râpée
- 1 tomate fraîche, hachée
Instructions
- Préchauffer le four à 175 °C. Dans la poêle, ajouter les tomates en dés avec piments verts, les tomates en dés au jus de citron vert et coriandre, la soupe, l'assaisonnement pour tacos, sel et poivre au bœuf haché. Remuer et chauffer 2 minutes.
- Étaler la moitié du mélange de bœuf au fond d'un plat de 33 x 23 cm. Couvrir de tortillas de maïs. Ajouter une fine couche de mélange de bœuf. Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Saupoudrer de fromage râpé. Cuire 30 minutes au four. Garnir de laitue et tomates fraîches.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Catégorie : Dîner
- Méthode : Cuisson
- Cuisine : Mexicaine
Nutrition
- Taille de la portion : 1
- Calories : 314
- Sucre : 4,5 g
- Sodium : 924,5 mg
- Gras : 12,8 g
- Glucides : 27,9 g
- Fibre : 3,9 g
- Protéines : 22,8 g
- Cholestérol : 60,5 mg
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