Gâteau des Rois Rapide et Facile pour Mardi Gras : Recette Authentique et Inratable

Découvrez ce gâteau des rois rapide et facile, parfait pour toutes les célébrations de Mardi Gras ! Festif, délicieux et simple à réaliser, il deviendra un incontournable chaque année.

C'est la saison du Mardi Gras ! En l'honneur du Fat Tuesday, nous vous proposons cette année une recette de gâteau des rois ultra-rapide et facile.

Le dimanche, je me suis rappelé que le Fat Tuesday approchait et j'ai demandé sur mes stories Instagram si vous souhaitiez une recette express de King Cake. La réponse a été un oui massif !

Allons-y sans tarder pour cette pâtisserie festive !

Gâteau des Rois Rapide et Facile pour Mardi Gras : Recette Authentique et Inratable

Comment réaliser un gâteau des rois rapide et facile

Étape 1 : Utilisez 2 boîtes de brioches à la cannelle (Trader Joe's est mon préféré !) et déroulez-les. Conservez le glaçage pour plus tard ! Disposez-les en cercle, en les faisant se chevaucher légèrement.

Étape 2 : Insérez un petit bébé en plastique pour King Cake à l'intérieur !

Étape 3 : Préparez le glaçage en mélangeant fromage à la crème, beurre, les 2 sachets de glaçage des brioches, sucre glace, vanille, lait et une pincée de sel.

Étape 4 : Une fois cuit, étalez le glaçage sur le gâteau et décorez avec des sucres perlés verts, violets et dorés en alternance. (Lien affilié)

Et voilà ! Plus besoin d'acheter un gâteau des rois : cette recette est d'une simplicité enfantine. Vous ne résisterez pas à ce glaçage irrésistible !

Joyeux Mardi Gras !

Qu'est-ce qu'un gâteau des rois ?

Le King Cake est une pâtisserie glacée traditionnelle servie pendant la saison de Mardi Gras, du 6 janvier (Jour des Rois ou Twelfth Night) au Fat Tuesday.*

Que signifient les couleurs du gâteau des rois ?

Les couleurs de décoration ont une signification symbolique :

Or : le pouvoir
Vert : la foi
Violet : la justice*

Pourquoi un bébé en plastique dans le gâteau des rois ?

Ce bébé symbolise :

La chance et la prospérité pour celui qui le trouve
L'obligation d'offrir le gâteau l'année suivante ou d'organiser la fête
La désignation du « roi » ou de la « reine » de la soirée

Où trouver les bébés en plastique pour King Cake ?

Sur Amazon (lien ici pour en commander plusieurs !) ou dans les magasins de fêtes locaux en saison.

Pourquoi s'appelle-t-il gâteau des rois ?

Le nom évoque les trois Rois Mages de la Bible, venus offrir des cadeaux à l'Enfant Jésus la douzième nuit. Servi dès le 6 janvier jusqu'à la veille du Mardi Gras, il célèbre leur arrivée avec une couronne sucrée.*

Informations tirées d'un article de Southern Living* (lien disponible ici).

Description

Ce gâteau des rois rapide et facile est idéal pour Mardi Gras. Festif, savoureux et prêt en un rien de temps !

Ingrédients

2 paquets de brioches à la cannelle (5 pièces par paquet)

Pour le glaçage

115 g de fromage à la crème (température ambiante)
4 c. à soupe de beurre (température ambiante)
Les 2 sachets de glaçage des brioches
120 g de sucre glace
1 c. à soupe d'extrait de vanille
2 c. à soupe de lait
1 pincée de sel

Suppléments

Bébé plastique King Cake (lien affilié)
Sucres perlés violet, or et vert (lien affilié)

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Ouvrir les 2 boîtes de brioches à la cannelle. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer en cercle en les chevauchant. (Voir étape 1 vidéo)
Insérer le bébé dans un rouleau si désiré.
Cuire 18-20 min ou selon emballage. Cuire 1-2 min de moins pour un moelleux optimal.

Glaçage

Mélanger fromage et beurre au batteur jusqu'à onctuosité.
Incorporer glaçages, sucre glace, vanille, lait et sel.

Assemblage

Sortir le gâteau du four.
Étaler le glaçage uniformément. (Utilisez-en la moitié si préféré)
Saupoudrer sucres en alternance vert-violet-or autour du cercle. (Voir vidéo étape 4)
Servir tiède !