Un remontant Soho speakeasy pour apporter une lueur chaleureuse à la fin de votre journée de travail
Ainsi nommé parce que quelques-uns d'entre eux sont garantis pour vous faire, euh, vous sentir bien, peu importe ce que la journée de travail vous réserve. Pour une personne.
1 blanc d'oeuf
10 ml de jus de citron
20 ml de tequila (nous utilisons Arette Blanco)
Campari 20ml
15ml de vermouth blanc sec (Noilly Prat ou similaire)
10ml de sirop de sucre
Dans un shaker, secouez à sec (c'est-à-dire pas sur de la glace) le blanc d'œuf et le jus de citron pour faire prendre l'œuf, puis ajoutez tout le reste et une poignée de glace, et secouez à nouveau. Passer dans une coupette refroidie et servir.
