Imaginez que vous préparez un délicieux petit déjeuner aux crêpes pour votre famille, SANS consacrer une demi-heure (ou plus !) à vous tenir debout devant la plaque chauffante pour les préparer une à la fois. Intrigué? Moi aussi! J'ai toujours aimé les crêpes, mais elles sont devenues pour nous une occasion spéciale ou un petit-déjeuner du week-end. Ce n'est pas amusant d'être coincé devant la cuisinière à retourner des crêpes pendant que tout le monde mange ! Alors, quand j'ai entendu parler d'un moyen de faire une crêpe géante, plutôt qu'un tas de petits, j'étais impatient de l'essayer !
Cette méthode unique ne nécessite presque aucun effort de votre part, et le seul équipement dont vous avez besoin est votre fidèle cuiseur à riz ! Vous vous retrouverez avec une crêpe haute et élastique qui peut être coupée en portions individuelles, tout comme un gâteau ordinaire. Garnir de beurre et de sirop, ou quel que soit votre accompagnement de crêpes préféré, et manger! Les crêpes pour une foule sont devenues BEAUCOUP plus faciles.
Vous aurez besoin :
Itinéraire :
Vous commencerez par préparer un lot de votre mélange à crêpes préféré. Si vous cherchez à aller aussi simple que possible, ne cherchez pas plus loin que ma recette de pâte à crêpes maison "Shake and Pour". Si vous cherchez un peu plus de saveur, je suis assez partisan des crêpes au babeurre que j'ai présentées dans mon article sur l'utilisation des restes de babeurre. Nous avons fini par utiliser deux lots préparés du mélange à crêpes "Shake and Pour".
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Préparez votre cuiseur à riz en enduisant l'intérieur de votre aérosol de cuisson. Versez votre pâte à crêpes dans le cuiseur à riz et arrêtez lorsque vous avez rempli le cuiseur à mi-chemin, pour permettre l'expansion.
À ce stade, vous pouvez ajouter tous les compléments de crêpes que vous et votre famille appréciez, comme des pépites de chocolat, des myrtilles, des bananes ou de la poudre de cacao. Cette étape est facultative, bien sûr. :-)
Allumez votre cuiseur à riz et laissez cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Le nôtre a mis environ 3 heures à cuire, mais cela dépendra de votre cuiseur à riz, il peut donc être plus facile de s'éloigner des repères visuels.
Le dessus de la crêpe doit être fixé, ce qui signifie qu'il ne doit pas trembler lorsque vous déplacez la cuisinière. Vous devriez également tester pour vous assurer que l'intérieur est fait en collant un cure-dent au milieu. S'il ressort propre, vous êtes prêt à manger !
Retournez votre cuisinière pour faire glisser votre crêpe sur une assiette. Tranchez comme un gâteau et servez chaud avec toutes vos garnitures à crêpes préférées. Délicieux !
