Le poulet à l'ananas et au piment doux est une recette de mijoteuse facile qui est l'une des préférées de notre maison. Ma famille l'aime pour le goût, je l'aime parce que c'est une simple recette "lancer et partir" pour la mijoteuse.
Les ingrédients peuvent sembler un peu étranges (sauce chili douce et légumes), mais ne vous y trompez pas. Mes enfants décrivent le goût comme "du poulet aigre-doux, mais beaucoup, beaucoup mieux !"
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Avez-vous déjà eu l'impression d'être devenu un cuisinier de courte durée à l'heure du dîner ?
Mes enfants fréquentent deux écoles différentes et participent à cinq clubs parascolaires et à deux sports différents. J'adore leurs centres d'intérêt, mais je passe BEAUCOUP trop de temps à préparer des repas rapides qui s'adaptent à tous nos horaires.
Ajoutez à cela mon horaire de travail, le travail de mon mari et un berger allemand qui a besoin de deux promenades par jour et vous avez l'étoffe d'une MAMAN FOLLE qui en a marre de cuisiner .
(Ou alors j'ai entendu… clin d'œil, clin d'œil !)
Une mijoteuse ou une mijoteuse peut être une bouée de sauvetage lorsque les horaires sont chargés et que personne n'a le temps de s'asseoir pour un dîner en famille. Il garde les repas chauds pour plusieurs heures de repas différentes et me permet de préparer rapidement notre repas du soir le matin.
J'appelle affectueusement mon type de repas mijoteux préféré comme jeter et partir recettes . Ces recettes ne nécessitent pas de hachage complexe, de pré-brunissage ou de sautage d'oignons à 6 heures du matin. Il vous suffit d'ajouter les ingrédients dans la mijoteuse et de les oublier jusqu'au dîner.
Les repas mijotés qui nécessitent peu ou pas de préparation permettent à notre famille de manger sainement et nous aident à résister à l'appel de la fenêtre du service au volant. Un hamburger gras semble beaucoup moins tentant lorsqu'une savoureuse mijoteuse remplie de poulet à l'ananas et au piment doux attend d'être mangée à la maison.
Cette recette utilise du poulet congelé et vos légumes préférés pour préparer un dîner d'inspiration asiatique sain .
Tout ce que vous avez à faire est de superposer le poulet, la sauce chili douce et l'ananas dans votre mijoteuse. (Cela prend moins de 5 minutes !) Pendant que le poulet cuit, la sauce chili douce et l'ananas se transforment en une délicieuse sauce aigre-douce (avec un petit coup de pied !).
Quand je rentre à la maison après avoir fait du covoiturage, j'ajoute nos légumes préférés dans la mijoteuse et je les laisse cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Le poulet chaud et la sauce aident la mijoteuse à cuire doucement les légumes à la vapeur sans les transformer en bouillie.
Je déteste les recettes qui transforment des légumes tendres et délicieux en morceaux indiscernables en les ajoutant à la cuisinière en même temps que la viande crue. Les brocolis, les poivrons et les cosses de pois de ce plat cuisent rapidement et peuvent être cuits à la vapeur à la perfection en quelques minutes seulement .
Le temps de cuisson des légumes est l'occasion idéale de faire cuire du riz et de mettre la table, puis le tour est joué ... un dîner familial délicieux et sain est prêt à servir !
Ne soyez pas intimidé si vous n'avez jamais utilisé de sauce chili douce. Ce n'est ni effrayant ni parfumé au poisson, promis !
La sauce Sweet Chili est une sauce thaïlandaise classique; il est fait avec des piments rouges et est légèrement sucré. La sauce chili douce est souvent servie comme trempette pour les brochettes de poulet, les rouleaux de printemps et les dim sum. Mes enfants adorent la sauce (parfois appelée sauce de canard ) avec du tofu croustillant.
Vous pouvez acheter de la sauce Sweet Chili dans la section des aliments asiatiques de votre épicerie locale. Mon marché local propose plusieurs versions américanisées, notamment la sauce Panda Express Sweet Chili, ainsi que des versions plus authentiques telles que les marques Mae Ploy et Jufran.
J'espère que vous essayez le poulet aux ananas et au piment doux. Même mon mangeur difficile adore ça et demande quelques secondes. Marquez un pour maman !
J'adore les ustensiles de cuisine et je voulais partager avec vous certains de mes articles préférés de cette recette.
