La grenade est l’un des meilleurs fruits qui soient pour la santé.
En plus d’être délicieux, ce fruit rouge regorge de bienfaits insoupçonnés.
Jus de grenade, graines de grenade : dans cet article, vous découvrirez les vertus de la grenade sous toutes ses formes.
La grenade (Punica granatum) est le fruit du grenadier, un arbre de la famille des Lythracées.
Ce fruit est largement cultivé autour de la mer Méditerranée et au Moyen-Orient. Bien qu’il pousse mieux dans les zones chaudes et sèches, le grenadier est capable de résister au froid (jusqu’à -15 degrés Celsius).
La grenade est un fruit de la taille d’une grosse orange. Sa peau est très épaisse et ne se mange pas. L’intérieur du fruit renferme des centaines de graines rouges comestibles. D’un goût acidulé, ses graines sont très nutritives, mais elles contiennent également du sucre.
Tout comme les graines de grenades, le jus qui en est issu est incroyablement riche en nutriments. Il contient de nombreuses vitamines et composés végétaux bioactifs. Le jus de grenade est un puissant antioxydant, plus puissant encore que le vin rouge et le thé vert.
Une étude de l’Université de Californie montre que l’on peut boire un verre de jus de grenade tous les jours en toute tranquillité (source).
Cette étude a classé les jus en fonction de leur pouvoir antioxydant. Et devinez lequel remporte la première place ?
Eh oui, le jus de grenade ! Attention cependant à ne pas en abuser : il contient une certaine quantité de sucre (bien que des études montrent qu’il ne provoque qu’une légère augmentation du taux d’insuline).
Étant donné ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires prouvées, il n’est pas étonnant que le jus de grenade ait une si bonne réputation.
Comme la plupart des fruits, les grenades contiennent des sucres naturels. Mais malgré sa teneur en sucre, le jus de grenade a un goût plutôt acide. Le jus du fruit entier est très amer, car la peau de la grenade est très riche en tanins (polyphénols).
Le jus de grenade frais se conserve quelques jours au réfrigérateur. Si vous n’avez pas l’intention de tout boire, vous pouvez le congeler pour en préserver le goût.
Vous pouvez vous procurer votre dose quotidienne de jus de grenade de plusieurs façons.
Vous voulez acheter le meilleur jus de grenade ? Malheureusement, en France, il est difficile d’acheter du jus de grenade 100 % pur jus.
De nombreuses marques mélangent du jus de grenade avec d’autres jus de fruits tels que du jus de pomme. Alors, quel est le meilleur jus de grenade ? Pour trouver du jus de grenade 100 % pur jus, vous devrez probablement vous rendre en magasin bio.
Pour ma part, j’alterne entre du jus de grenade et un complément alimentaire à base d’extrait de grenade de Solaray.
Ce complément contient 200 mg d’extrait de grenade et convient aux végétariens.
Pratique en déplacement où quand on n’a pas de jus de grenade sous la main. Cet extrait permet de bénéficier des bienfaits de la grenade facilement.
Quels sont les bienfaits de la grenade ? Au cours des dernières années, la grenade a fait l’objet de nombreuses études scientifiques.
Dans cet article, je me concentrerai exclusivement sur les bienfaits étayés scientifiquement. Passons ces bienfaits en revue.
Si vous souhaitez augmenter votre apport en antioxydants, la grenade est le fruit parfait pour vous.
Les grenades sont une bonne source d’antioxydants et de polyphénols. Les antioxydants favorisent la neutralisation des radicaux libres, les empêchant d’endommager les cellules saines.
Les punicalagines constituent l’un des principaux principes actifs du jus de grenade et de sa peau. Ces polyphénols sont présents exclusivement dans les grenades.
Ils sont si puissants que l’activité antioxydante du jus de grenade est trois fois supérieure à celle du vin rouge et du thé vert (source).
L’extrait de grenade est généralement fabriqué à partir de peau de grenade, en raison de sa teneur élevée en antioxydants.
De plus, la grenade contient naturellement de l’acide punique, un type d’acide gras présent dans les graines de grenade.
C’est à ces composés que la grenade (et le jus de grenade) doit la plupart de ses bienfaits.
Outre ces substances bioactives, la grenade contient également des vitamines telles que la vitamine C, la vitamine K et l’acide folique.
Le jus de grenade a également une action anti-inflammatoire. Vous devinerez peut-être quels sont les composés responsables ? Eh oui, les polyphénols !
C’est avant tout à ces antioxydants que la grenade doit ses vertus anti-inflammatoires.
Cela est important pour une bonne digestion. Aussi, la grenade peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires de l’intestin telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
En résumé, les substances végétales bioactives présentes dans la grenade peuvent contribuer à réduire l’inflammation interne et à prévenir le stress oxydatif et les dommages liés à celui-ci.
Le cancer de la prostate est l’un cancers les plus fréquents chez les hommes. Une bonne hygiène de vie peut réduire le risque de problèmes de prostate.
Tout ce que l’on mange peut affecter la santé. Cela vaut également pour la prostate. Certaines études montrent que le régime dit occidental, riche en sucres et en graisses, peut augmenter le risque de cancer de la prostate (source).
Des études in vitro (menées dans des tubes à essai) ont montré que le jus de grenade et l’extrait de grenade inhibent la croissance de certaines cellules cancéreuses de la prostate (source). Davantage de recherches chez l’homme sont cependant nécessaires.
Même en l’absence d’études à long terme confirmant que le jus de grenade permet de prévenir ou réduire le risque de cancer chez l’être humain, l’ajout de jus de grenade à votre alimentation ne peut pas vous faire de mal.
L’hypertension artérielle peut être dangereuse si elle n’est pas traitée. Tôt ou tard, cela peut entraîner des accidents vasculaires cérébraux et même une insuffisance cardiaque.
Outre prendre des médicaments, on peut également prendre certaines mesures pour traiter l’hypertension artérielle.
Par exemple :
Le jus de grenade présente une forte concentration d’antioxydants, et des recherches scientifiques ont montré qu’il peut aider à abaisser l’hypertension artérielle.
Une méta-analyse (une étude combinant les résultats d’études antérieures) publiée en 2016 a évalué le jus de grenade et son effet sur la pression artérielle.
En outre, des recherches ont montré que la grenade peut aider à améliorer le flux sanguin vers le cœur chez les patients atteints de maladies cardiaques (source).
Avec une bonne hygiène de vie, il est possible, au long terme, d’interrompre la prise de médicaments hypotenseurs.
Surtout, consultez toujours votre médecin traitant avant d’arrêter vos médicaments.
Si vous décidez de vous mettre au jus de grenade ou d’en boire plus souvent, optez pour du jus sans sucres ajoutés.
Saviez-vous que l’on utilise l’extrait de grenade pour traiter diverses affections depuis des siècles ?
Les substances végétales bioactives présentes dans la grenade ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à combattre les inflammations causées par des micro-organismes.
Les fruits riches en polyphénols, tels que les grenades, ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Aussi, le jus de grenade reçu une attention particulière de la part des chercheurs ces dernières années. En effet, le jus de grenade peut aider à combattre les maladies inflammatoires (source).
Cela tient au fait que le jus de grenade a des propriétés anti-inflammatoires et permet d’apaiser les symptômes (gonflement et douleurs articulaires).
Une étude de 2011 à petite échelle a montré que l’extrait de grenade réduisait la sensibilité articulaire des patients atteints de polyarthrite rhumatoïde de plus de 60 % (source).
Si vous prenez déjà des médicaments contre la polyarthrite rhumatoïde, consultez votre médecin avant de prendre de l’extrait de grenade.
On sait que le jus de grenade peut améliorer la santé cardiaque.
La plaque athérosclérotique est une accumulation de graisse susceptible de boucher les artères coronaires. Chez les patients qui ne buvaient pas de jus de grenade, les chercheurs ont constaté une augmentation de la plaque athérosclérotique de 9 %.
Ces résultats suggèrent que le jus de grenade peut protéger contre les maladies cardiaques.
Selon des recherches, boire du jus de grenade peut améliorer la capacité d’apprentissage et la mémoire (source). En effet, le jus de grenade est riche en polyphénols, qui, comme nous le savons, améliorent la mémoire.
Tous les participants ont dû effectuer des tests de mémoire. Après quatre semaines, seul le groupe de participants qui buvaient du jus de grenade affichait une amélioration significative en termes de mémoire.
De plus, une étude montre que la consommation de jus de grenade peut ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer chez les souris.
La grenade regorge d’antioxydants aux effets bénéfiques prouvés sur la vie sexuelle des hommes et des femmes.
Ce fruit peut contribuer à augmenter le taux de testostérone et la libido, et améliorer la qualité du sperme.
Boire un verre de jus de grenade tous les jours pourrait être l’un des meilleurs moyens d’augmenter votre taux de testostérone.
Une étude écossaise réalisée sur des individus de sexe masculin a montré que la consommation d’un verre de jus de grenade par jour pendant 2 semaines augmentait le taux de testostérone de 24 % en moyenne (source).
La testostérone est l’une des hormones sexuelles les plus importantes pour la libido. Les chercheurs ont également constaté une amélioration de l’humeur et une diminution du taux d’hormones du stress.
L’étude suggère que cela tient à la teneur élevée en antioxydants de la grenade. Ces antioxydants pourraient empêcher les radicaux libres d’inhiber l’afflux de sang vers le pénis.
Que l’on préfère courir à l’extérieur ou aller au gymnase deux ou trois fois par semaine, on cherche tous à améliorer ses performances. Et c’est là que la grenade entre en jeu.
Comme la betterave, la grenade est riche en nitrates. On pense que les nitrates améliorent les performances sportives. En effet, l’organisme convertit les nitrates en oxyde nitrique, qui détend les parois des vaisseaux sanguins, ce qui a pour effet d’augmenter la consommation maximale d’oxygène.
Ainsi, il a été démontré chez des athlètes que la prise d’un gramme d’extrait de grenade une demi-heure avant un entraînement a des effets bénéfiques sur la circulation sanguine (source).
Mais les bonnes nouvelles ne s’arrêtent pas là ! Selon une autre étude, la grenade peut a un effet coupe-faim et augmente la sensation de satiété.
Les participants qui prenaient quotidiennement de l’extrait de grenade avaient moins faim que le groupe placebo (source). Les chercheurs soupçonnent que cela est dû aux antioxydants (polyphénols) de la grenade qui peuvent avoir un effet coupe-faim.
Les graines de grenade sont-elles comestibles ? Vous vous êtes probablement posé la question. La grenade renferme des centaines de graines que vous pourrez voir après avoir coupé le fruit en deux. Ces graines peuvent être consommées crues et ont un goût étonnamment acidulé.
Vous pouvez les consommer telles quelles, mais vous pouvez également les ajouter à vos salades ou smoothies verts.
Les graines de grenade sont une bonne source de nutriments, y compris de la vitamine C, de la vitamine K, de l’acide folique et du potassium. En outre, elles contiennent peu de calories.
On en fait également de l’huile de pépins de grenade.
Pour les adultes en bonne santé, la consommation de grenade ou de jus de grenade ne présente généralement pas de danger.
Si vous présentez des symptômes d’allergie alimentaire, arrêtez immédiatement de consommer du jus de grenade et consultez votre médecin.
En raison de sa teneur en sucres naturels, mieux vaut consommer le jus de grenade avec modération. Les diabétiques doivent être particulièrement prudents. Si vous souffrez de diabète, consultez d’abord votre médecin.
Le jus de grenade peut également interagir avec certains médicaments, notamment:
Si vous prenez un ou plusieurs des médicaments ci-dessus, il est important de consulter votre médecin généraliste avant de consommer du jus de grenade.
La grenade est riche en bienfaits pour la santé. Seul bémol : elle n’est pas très facile à manger. Beaucoup de personnes se demandent comment couper et manger les grenades.
Vous voulez passer moins de temps dans la cuisine et économiser de l’argent ? Dans ce cas, pensez à boire du jus de grenade frais. Rien de plus pratique que le jus de grenade pour profiter de tous les bienfaits de la grenade.
