Le soleil se couche sur les sœurs Hemsley, qui se prélassent au bord de la mer.
"Le Sri Lanka est l'endroit où je voudrais être", confie Jasmine (photo de gauche). J'y ai passé deux semaines avec mon petit ami Nick, et c'est en tête de notre liste des destinations à revisiter. Respirer l'air frais des montagnes, surfer dans la baie de Weligama, déguster des noix de coco royales et des currys parfumés... tout nous a enchantés.
Idéalement hors saison, sans chaleur excessive ni foule. Une brise légère, un lit de camp sur le sable (j'adore la sieste en plein air) et un cocktail rafraîchissant.
Le repas ? Un festin de saveurs sri lankaises : sini sambol (oignons hachés, tomates, piments et aubergine caramélisée), ambul thiyal (thon mariné au gorek acidulé, poivre généreux, mijoté en marmite d'argile), rotis de millet rouge, dahl jaune crémeux et gotukola sambol.
Échangez glucides contre légumes dans vos pâtes préférées | Résidence HemsleyJ'ajouterais des huîtres fraîches. Suivies d'un faux-filet mi-saignant, avec une graisse fondue parfaite, arrosé de vin rouge. Et pour finir, une glace au thé vert.
Avec Nick, mon chien Julie et ma maman. J'adore partager ces moments ; je suis toujours triste si maman rate un plat exceptionnel !
"Je louerais une décapotable avec Henry, mon petit ami", imagine Melissa (à droite). Direction la côte amalfitaine, un road trip mythique – d'autant que je ne conduis pas, donc vin au déjeuner garanti !
Début septembre, pour une soirée douce après une journée ensoleillée. Visite à la cave Gran Furor Divina Costiera de Marisa Cuomo, cueillette de citrons locaux, pêches et abricots sur la plage, cocktails au coucher du soleil. Et dans ce rêve, je parle italien couramment...
Dîner : antipasti généreux avec anchois, fromage fior di latte Agerolese, tomates juteuses, fruits de mer et steak saignant. Plus de fromage, glace au chocolat et vin local à foison.
Juste Henry et moi, avec opéra ou la BO de Malèna – Monica Bellucci est une déesse !
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