Rien de tel qu'une pause en cuisine pendant la soirée pour laisser un professionnel s'occuper du repas. Mais quel est le meilleur moment pour savourer une cuisine d'exception ? Le chef étoilé Gordon Ramsay a révélé à Delish le jour à éviter absolument.
Les restaurants peinent souvent à maintenir un niveau optimal les jours les plus fréquentés. Avec un volume massif de commandes, les chefs ne peuvent pas investir tout leur savoir-faire dans chaque plat, malgré leur passion. (Si vous optez pour un restaurant, voici des plats que les chefs ne commandent jamais – et que vous devriez éviter.)
Outre les week-ends bondés à esquiver, quand privilégier la cuisine maison ? « La Saint-Valentin est le pire jour de l’année pour sortir », affirme Ramsay. « Des cuisines surchargées et des hordes de clients ruinent l’expérience authentique. Préparez plutôt un repas pour votre partenaire, accompagné d’un bon vin : quoi de plus romantique ? »
La National Restaurant Association confirme : 25 % des Américains dînent dehors ce jour-là. (Découvrez des aliments scientifiquement aphrodisiaques pour tous les jours !)
