Réchauffez les coques lors de Bonfire Night avec cette concoction lourde
Cela a juste le bon rapport d'alcool, de café et de sucre pour faire le remontant parfait après le dîner, avec un flotteur Guinness non négociable pour compléter la stout dans le whisky. Il figure sur la nouvelle liste de cocktails de notre Greyhound Bar, une version moderne du pub irlandais, et serait juste le ticket pour réchauffer l'âme lors d'un verre Bonfire Night en plein air.
Pour 1
25 ml de whisky irlandais foncé – nous utilisons du Black Irish, car il est fait avec du stout
25ml de Tia Maria (ou autre liqueur de café, à la rigueur)
25ml de sirop de vanille - Monin ou similaire , laisser refroidir
100ml Guinness , faire flotter
3 grains de café , pour garnir
Mettez le whisky, le Tia Maria, le sirop de vanille et l'espresso dans un shaker rempli de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi, garnir soigneusement avec la Guinness, de sorte que la mousse flotte vers le haut, garnir de grains de café et servir.
