Préparez votre barbecue et savourez cette fraîcheur estivale florale, ultra-rafraîchissante à base de whisky irlandais.
Une gorgée d'été simple, parfaitement saisonnière (pic de la saison des fleurs de sureau) et irrésistiblement fraîche.
Pour 1 personne :
3 tranches de concombre, coupées en diagonale
50 ml de whisky irlandais – nous recommandons Slane
15 ml de St-Germain (ou autre liqueur de fleurs de sureau)
25 ml de jus de citron frais
15 ml de sirop de sucre
Écrasez deux tranches de concombre dans un shaker avec un pilon ou le manche d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte juteuse. Ajoutez le whisky, le St-Germain, le jus de citron et le sirop. Remplissez de glace et shaker pendant 30 secondes. Versez dans un verre old-fashioned rempli de glaçons, en double filtrage. Garnissez de la tranche de concombre restante et servez.
