C'est intelligent, original et cool - tout comme vous
Inspirés par la Compass Box de John Glaser dans l'ouest de Londres, qui fabrique certains des blended whisky les plus progressifs, nous avons essayé de reproduire son génie tout en créant quelque chose d'original et de cool. Pour une personne.
40 ml de whisky (vous en avez besoin d'un bon pour cela - nous utilisons Chivas Régal 12 )
15 ml de liqueur de figues (nous utilisons Briott )
15 ml de xérès amontillado (vieilli)
1 trait de bourbon, pour rincer le verre
Verser le whisky, la liqueur et le sherry dans un grand verre, ajouter de la glace et remuer pour baisser la température (ne pas trop remuer, sinon cela se diluera). Faites tourbillonner le bourbon dans un verre à cognac (chic, en verre taillé), ajoutez l'alcool agité et servez.
