C'est la saison des oranges sanguines ! Profitez de ce fruit éphémère avec ce cocktail désaltérant et aromatique, idéal en apéritif.
La saison des oranges sanguines est courte : savourez-les au maximum. Recette pour 1 personne.
Ingrédients :
25 ml de vodka
75 ml de jus d'orange sanguine frais
35 ml de sirop de romarin (préparez un sirop simple avec 250 ml d'eau et 250 g de sucre, ajoutez 4 brins de romarin et laissez mijoter 20 minutes ; se conserve une semaine au réfrigérateur)
100 ml de champagne (Chandon Brut est un excellent choix)
Préparation : Mélangez la vodka, le jus d'orange et le sirop dans une cruche. Ajoutez le champagne, puis versez sur de la glace dans un verre à vin. Garnissez d'une tranche d'orange sanguine et d'une branche de romarin.
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