Une version britannique du classique French 75, proposée au menu du bar du nouveau bistrot de l'équipe Anglo.
Une touche british sur le French 75 iconique. Pour 1 personne.
Ingrédients :
35 ml d'eau-de-vie de cidre anglais
15 ml de jus de citron, plus un zeste pour garnir
1 cuillère à café de sucre
Vin mousseux pour compléter, idéalement britannique (comme le Nutbourne Noisette Brut 2013)
Préparation :
Secouez les trois premiers ingrédients avec de la glace, double-filtrez dans une flûte à champagne. Complétez de vin mousseux frais et décorez d'un zeste de citron.
