La saison des grenades est presque terminée, alors voyons-la en beauté
Fruité et pointu, comme une margarita devrait l'être. Si vous le souhaitez, donnez-lui une touche légèrement florale en remplaçant la moitié du jus de grenade par 10 ml de thé glacé à l'hibiscus. Pour une personne.
¼ citron vert, pour napper le verre, plus 15 ml de jus
35 ml de tequila (j'utilise Olmeca Altos Plata )
15ml triple sec
30 ml de jus de grenade
5ml de sirop d'agave
Frottez le bord d'un gobelet avec le citron vert, puis trempez le verre dans un mélange 50/50 sel/sucre pour bien l'enrober. Bien agiter tous les liquides avec de la glace, puis filtrer dans le verre. Servir sur glace, garni d'une rondelle de citron vert et de quelques graines de grenade.
