Un classique intemporel revisité à la sauce britannique par l'Oxo Tower. L'happy hour succède au high tea pour un twist irrésistible.
Pour le sirop Earl Grey (pour une personne) : préparez un sirop 2:1 (sucre:eau) avec 170 ml d'eau, ajoutez un sachet de thé Earl Grey, remuez pour dissoudre le sucre et infusez 30 minutes.
Ingrédients :
45 ml de tequila (Patrón Silver recommandée)
15 ml de Cointreau
20 ml de jus de citron frais
15 ml de liqueur de pêche
15 ml de sirop Earl Grey
Sel pour le bord du verre
1 pois gourmand, pour garnir
1 brin de menthe, pour garnir
Secouez vigoureusement tous les liquides avec de la glace, versez dans un verre à whisky au bord salé et garnissez d'un pois gourmand et d'un brin de menthe.
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