La salsa fraîche du jardin rapide et facile est simple et délicieuse et regorge de toutes les saveurs estivales ! Abandonnez les bouteilles achetées en magasin et soyez surpris de voir à quel point il est rapide et facile de fabriquer les vôtres !
Il n'y a qu'un seul mot pour les croustilles salsa fraîche du jardin rapide et facile. Irrésistible .
Parfois, vous avez juste besoin de frites et de salsa. Vous ne pouvez pas vous en empêcher. Le croquant salé d'une chips de tortilla, les tomates juteuses et le coup de jalapeño. Ils sont le mariage parfait des textures et des saveurs. Et vous le savez !
C'est l'un de mes apéritifs ou collations préférés si nous avons quelqu'un. Pour le dîner, la soirée jeux, pour sortir ou toute autre occasion. C'est rapide, ne nécessite aucune préparation ni cuisson et c'est un favori de la foule !
Créer votre propre salsa fraîche du jardin rapidement et facilement est plus facile que vous ne le pensez.
Quelques ingrédients simples, un mixeur ou un robot culinaire et le tour est joué ! J'aime particulièrement préparer un lot de salsa fraîche du jardin pendant l'été, lorsque les tomates sont à leur apogée en saveur et en couleur. Nous avons utilisé quelques roma de notre jardin ainsi que des jalapenos et vous pouvez juste goûter la différence. Vous ne pouvez tout simplement pas battre les légumes du potager !
Cette recette est facilement doublée et entièrement personnalisable selon la quantité de chaleur que vous aimez. Je le rends assez épicé ici - en utilisant 2 jalapeños et en ajoutant un chipotle pour un coup de saveur supplémentaire !
Et si je n'aime pas ma salsa épicée ?
Mais pas de soucis si vous n'êtes pas fan de piquant dans votre salsa.
- Pour une salsa douce et fraîche du jardin, ajoutez simplement 1 jalapeño
- Si vous aimez un peu de piquant mais pas trop, ajoutez 1 jalapeño et 1 piment chipotle. Le chipotle lui donne un joli profil de saveur rond qui est à la fois chaud en chaleur et en niveau d'épice.
- Pour une chaleur ultime - eh bien, vous savez quoi ajouter ! 😉
Cela prend moins de 10 minutes à faire et se conserve au réfrigérateur pendant quelques semaines (si vous ne mangez pas tout dans les deux premiers jours) .
Sur quoi puis-je utiliser de la salsa fraîche du jardin ?
Nous aimons également utiliser de la salsa sur des œufs, du poulet, des bols à burrito et j'en ai même parfois ajouté à mes salades. Alors allez-y et essayez cette recette simple. La salsa fraîche du jardin rapide et facile est parfaite à avoir sous la main en tout temps !
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Description
La salsa fraîche du jardin rapide et facile est simple et délicieuse et regorge de toutes les saveurs estivales! Abandonnez les bouteilles achetées en magasin et soyez surpris de voir à quel point il est rapide et facile de fabriquer les vôtres !
Ingrédients
Échelle
- ½ tasse de coriandre (1 petit bouquet)
- 2 gousses d'ail
- ½ oignon rouge
- 1-2 Jalapeños ** (sans graines)
- 6-8 Tomates Roma – Quadrées et épépinées
- 1 piment chiptole**
- Jus de ½ citron vert
- 1 ½ cuillère à café de sel (ou au goût)
- Une pincée de poivre noir fraîchement concassé
- ½ cuillère à café de cumin
- 1 ½ cuillère à café de sucre
Instructions
- Dans un robot culinaire, ajouter la coriandre, l'ail, l'oignon et le jalapeno.
- Pulsez pour hacher grossièrement ensemble.
- Ajouter les tomates roma coupées en quatre et les graines retirées. En enlevant les pépins de la tomate, cela aide à réduire la teneur en eau/jus de la salsa.
- Ajouter le reste des ingrédients avec les tomates - chiptole, jus de citron vert et épices.
- Pulser jusqu'à ce que tout soit mélangé et jusqu'à l'épaisseur désirée.
- Verser 2 pots Mason de 12 onces. Sceller et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster !
Remarques
- Remarque :le nombre de piments jalapenos et chipotle que vous devez ajouter dépend du niveau d'épices que vous aimez. Si vous aimez votre salsa relevée, ajoutez 2 jalapenos et 1 piment chipotle. Pour une saveur plus douce, ajoutez simplement 1 jalapeno et 1 chipotle. Si vous n'êtes pas un fan d'épices, retirez le chipotle tous ensemble et ajoutez juste 1 petit jalapeno.
- Temps de préparation :10 minutes
- Temps de cuisson :0 minute
- Catégorie :Apéritif
- Méthode :Cuisson
- Cuisine :mexicaine
Nutrition
- Taille de la portion :
- Calories : 46
- Sucre : 2g
- Sodium : 296,3 mg
- Gras : 0,2 g
- Glucides : 10,2 g
- Fibre : 1,2 g
- Protéines : 1,8 g
- Cholestérol : 0 mg
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