La soupe aux pommes de terre instantanée est tout ce dont sont faits les aliments réconfortants ! Ingrédients simples, copieux et copieux, texture crémeuse succulente avec toutes vos garnitures préférées, satisfaisante à tous les niveaux - cette soupe de pommes de terre vous fera revenir bouchée après bouchée !
J'adore mon pot instantané. Je fais vraiment. Je n'en ai pas eu pendant si longtemps (et on m'a donné celui-ci en cadeau!) Et j'ai continué à revenir si ça en valait la peine. De plus, nous n'avons pas beaucoup d'espace de stockage, donc je ne veux jamais acheter un autre appareil de cuisine que je n'utiliserai pas tout le temps.
Mais vous savez quoi, je l'aime vraiment et je l'utilise souvent. Je pense que c'est un excellent outil pour des choses spécifiques. Et cela rend la préparation de cette soupe aux pommes de terre un jeu d'enfant!
Alors commençons !
Ingrédients nécessaires pour la soupe instantanée aux pommes de terre
- 3 tasses de crème
- 3 tasses de lait*
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Pommes de terre Russet de 4 livres - pelées et coupées en petits dés
- 2 cuillères à café de sel + plus pour la garniture
- 1 cuillère à café de poivre + plus pour la garniture
Comment faire une soupe de pommes de terre instantanée
Étape 1 : Lavez 4 livres de pommes de terre. Pelez chaque pomme de terre. Couper finement en petits cubes.
CONSEIL DE PRO : Remplissez un grand bol ou votre évier d'eau froide. Épluchez chaque pomme de terre, retirez la peau et placez-la dans l'eau froide pendant que vous passez aux autres. Placer les pommes de terre épluchées les empêchera de brunir pendant que vous travaillez. Faites-le pendant que vous coupez également les pommes de terre en dés.
Étape 2 : Placez les pommes de terre en dés dans le pot instantané avec la crème, le lait, le beurre, le sel et le poivre. Mettez le couvercle et réglez sur le temps de cuisson sous pression personnalisé de 10 minutes.
(*REMARQUE - il faudra 10 à 15 minutes pour que la casserole instantanée atteigne la pression plus le temps de cuisson).
Étape 3 : Une fois le temps de cuisson terminé, laissez débloquer naturellement pendant 10-20 minutes. Vous pouvez faire une libération rapide, mais couvrez la valve à vapeur avec une serviette car il peut également y avoir des éclaboussures de lait/crème qui se libèrent. Retirez le couvercle et avec un pilon à pommes de terre ou le dos de votre cuillère en bois, écrasez quelques pommes de terre - épaississant encore plus le mélange.
Étape 4 : Servir dans un grand bol avec tous les morceaux de bacon, le cheddar râpé, les oignons verts tranchés et le poivre noir fraîchement concassé que votre cœur peut supporter !
C'est ça! C'est très facile. Tellement réconfortant. cela vous donne juste envie de vous blottir dans vos cozies près du feu et de savourer chaque goutte de cette soupe de pommes de terre. C'est épais, c'est copieux, c'est intime, c'est tout ce que vous voulez dans un grand bol de chaleur par temps froid.
Et si je n'ai pas d'Instant Pot ? Puis-je faire cette soupe de pommes de terre dans une mijoteuse ?
Oui! C'est tout aussi simple.
Ajoutez toutes vos pommes de terre pelées et coupées en cubes avec le reste des ingrédients dans une mijoteuse. Cuire à bas pendant 6 à 8 heures ou élevé pendant 3-4 heures. Il sera terminé lorsque les pommes de terre seront complètement ramollies et que le mélange sera chaud.
Dégustez avec toutes les garnitures.
Puis-je faire de la soupe de pommes de terre sur la cuisinière au lieu de l'Instant Pot ?
100 % !
Comment pensez-vous que j'ai fait ça avant le pot instantané ? ! Sur le feu comme ma maman me l'a appris !
- Épluchez et coupez les pommes de terre comme ci-dessus.
- Placer dans une grande casserole remplie d'eau couvrant les pommes de terre et mettre sur un brûleur avec le couvercle, feu moyen-vif et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Égoutter les pommes de terre et les remettre dans la casserole. Ajouter le reste des ingrédients.
- Suivez le reste des instructions ci-dessous :écrasez les pommes de terre ramollies et faites cuire jusqu'à ce que le lait et la crème soient chauds.
Comment réchauffer une soupe de pommes de terre ?
Pour réchauffer - soit placer le reste de soupe sur la cuisinière dans une casserole à feu moyen avec un peu d'eau pour diluer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Ou dans un bol avec un peu d'eau pour diluer et réchauffer au micro-ondes.
Puis-je congeler une soupe de pommes de terre ?
Pour geler - placer dans un récipient allant au congélateur ou sous vide* et conserver au congélateur pendant 3 à 4 mois.
Pour se préparer - placez le récipient au réfrigérateur pendant 24 heures pour décongeler et suivez les instructions de réchauffage ci-dessus.
Où puis-je obtenir le pot instantané que vous avez ?
Sur Amazon, comme tout ce que je possède. 😉 Je plaisante...... peut-être lol
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Description
La soupe aux pommes de terre Instant Pot est tout ce dont sont faits les aliments réconfortants! Ingrédients simples, copieux et copieux, texture crémeuse succulente avec toutes vos garnitures préférées ! Satisfaisante à tous les niveaux - cette soupe aux pommes de terre vous fera revenir bouchée après bouchée !
Ingrédients
Échelle - 3 tasses de crème
- 3 tasses de lait*
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Pommes de terre Russet de 4 livres - pelées et coupées en petits dés
- 2 cuillères à café de sel + plus pour la garniture
- 1 cuillère à café de poivre + plus pour la garniture
Garnitures
- Morceaux de bacon
- Fromage Cheddar
- Oignon vert
Instructions
- Lavez 4 livres de pommes de terre Russet. Remplissez un grand bol ou votre évier d'eau froide. Épluchez chaque pomme de terre en enlevant la peau et placez-la dans l'eau froide pendant que vous épluchez les autres. Placer les pommes de terre épluchées dans l'eau froide les empêchera de brunir pendant que vous travaillez.
- Couper finement les pommes de terre en petits cubes. Comme ci-dessus, placez les dés coupés en cubes dans de l'eau froide pendant que vous finissez de couper le reste.
- Placez les pommes de terre en dés dans la marmite instantanée avec la crème, le lait, le beurre, le sel et le poivre. Remuer pour s'assurer que les pommes de terre ne collent pas au fond et mélanger le tout.
- Placez le couvercle et réglez sur un temps de cuisson sous pression personnalisé de 10 minutes . (*NOTE - il faudra 10 à 15 minutes pour que la marmite instantanée atteigne la pression plus le temps de cuisson).
- Une fois le temps de cuisson terminé, laissez relâcher naturellement pendant 10-20 minutes. Vous pouvez faire une libération rapide, mais couvrez la valve à vapeur avec une serviette car il peut également y avoir des éclaboussures de lait/crème qui se libèrent. Cela aidera à éviter un plus gros gâchis.
- Retirez le couvercle et avec un presse-purée ou le dos de votre cuillère en bois, écrasez une partie des pommes de terre - épaississant encore plus le mélange.
- Remuez et goûtez si vous avez besoin de plus de sel. Cela peut également être ajouté à la fin. N'ayez pas peur de trop saler - les pommes de terre en ont besoin pour leur saveur.
- Répartir dans des bols et garnir de morceaux de bacon, de fromage cheddar râpé, d'oignons verts tranchés et de poivre noir fraîchement concassé. Amusez-vous !
À faire dans une mijoteuse
- Ajoutez toutes vos pommes de terre en cubes et épluchées et le reste des ingrédients dans une mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures. Il sera terminé lorsque les pommes de terre seront ramollies et tendres à la fourchette et que le mélange sera chaud. Dégustez avec toutes les garnitures.
À faire sur le feu
- Épluchez et coupez les pommes de terre en dés comme ci-dessus. Placer dans une grande casserole remplie d'eau recouvrant les pommes de terre. Placer sur une cuisinière avec le couvercle à feu moyen-vif et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la fourchette soit tendre.
- Égoutter les pommes de terre et les remettre dans la casserole et ajouter le reste des ingrédients.
- Suivez les instructions ci-dessus :écrasez les pommes de terre ramollies et faites cuire jusqu'à ce que le lait et la crème soient chauds.
Remarques
- J'utilise du lait entier pour cette recette, mais tout autre pourcentage de matières grasses peut être utilisé. Si vous utilisez de l'écrémé, sachez que cela modifiera légèrement le facteur de saveur et d'onctuosité.
- Pour stocker les restes , il suffit de couvrir et de conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Pour réchauffer - soit placer sur la cuisinière dans une casserole à feu moyen avec un peu d'eau pour diluer et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Ou dans un bol avec un peu d'eau pour diluer et réchauffer au micro-ondes.
- Pour geler , placer dans un récipient allant au congélateur ou sceller sous vide et conserver au congélateur pendant 3 à 4 mois. Pour préparer, placez au réfrigérateur pendant 24 heures pour décongeler et suivez les instructions de réchauffage ci-dessus.
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- Temps de préparation :10 minutes
- Temps de cuisson :10 minutes
- Catégorie :Dîner/Soupe
- Méthode :Pot instantané
- Cuisine :américaine
Nutrition
- Taille de la portion : 1 bol
- Calories : 334
- Sucre : 6,8 g
- Sodium : 536mg
- Gras : 20,2 g
- Glucides : 33,1 g
- Fibre : 4,4 g
- Protéines : 6,4 g
- Cholestérol : 60,2 mg
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