Justin et moi avons quelques desserts que nous préparons régulièrement pendant l'été et ce Easy Strawberry Shortcake en fait partie. C'est léger, frais, rafraîchissant, rapide et facile. Rien de spécial ou d'extraordinaire et incroyablement simple à faire à la dernière minute pour une compagnie qui vient dîner.
J'aime faire notre shortcake aux fraises avec un gâteau des anges. Vous pouvez acheter le mélange en boîte dans votre épicerie locale ou la version préfabriquée à la boulangerie, selon ce qui vous convient le mieux. Je n'ai pas encore maîtrisé la version maison, donc je m'en tiens à la boîte... pour l'instant. 😉 Je préfère cela à un style biscuit sablé qui peut également être utilisé pour un shortcake. L'éponge absorbe bien le jus et j'apprécie la texture légère et délicate du gâteau, des fraises et de la crème fouettée ensemble.
Cela nécessite peu d'assemblage et de temps. Faire le gâteau selon la boîte. Facile. Simple. Terminé.
Pendant la cuisson du gâteau, lavez et coupez les fraises dans un bol. Saupoudrer de sucre cristallisé, envelopper d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant 1 à 6 heures (j'ai même été impatient et j'ai attendu 30 minutes, il n'y a pas autant de jus si vous faites cela, mais ça marche si vous êtes désespéré ou ne pouvez pas attendre aussi longtemps) .
Tranchez le gâteau complètement refroidi, placez quelques cuillerées de fraises avec du jus et une généreuse portion de crème fouettée maison et de wha-laaa… vous avez le dessert.
Facile, léger, frais et devrait être ajouté régulièrement à votre routine de desserts d'été !
Faites-moi savoir si vous avez de la chance de maîtriser l'art du gâteau fait maison ci-dessous ! Je continuerai à pratiquer jusqu'à ce que je le maîtrise !
Profitez de ce dessert Easy Strawberry Shortcake parfait pour l'été. Cette recette est infaillible et incontournable pour les mois les plus chauds !
