Le printemps rime avec fraises fraîches et juteuses. Dès que j'en trouve, je prépare ces crêpes soufflées au four aux fraises, aussi appelées Dutch Baby. Cette recette familiale délicieuse m'a été transmise par ma belle-mère il y a des années et fait l'unanimité chez nous ! 
Simple à réaliser avec des ingrédients de base que vous avez sûrement chez vous, elle est parfaite pour un brunch dominical relaxant ou un dîner rapide en semaine. Nous l'accompagnons souvent de notre bacon de dinde parfait. Découvrez sa sauce onctueuse au yaourt et crème fraîche, qui rappelle le strawberry shortcake version petit-déjeuner. À tester sans attendre pour régaler votre famille !
