La sauce aux poires et le cuir de poire sont des recettes simples et rapides à préparer avec des poires fraîches. La sauce se congèle parfaitement et se conserve longtemps en bocaux. Le cuir de poire offre une collation saine sans sucre ajouté. Idéal pour écouler un surplus de poires !
J'ai récemment commandé des poires Bartlett de l'État de Washington via ma coopérative alimentaire. Elles sont arrivées fraîches et délicieuses… toutes les 38 livres !
Sérieusement, 38 livres de poires ! J'ai été ravi de l'affaire – seulement 21 $, – mais un peu intimidé par la quantité.
Avez-vous déjà participé à une coopérative alimentaire ? Cela peut être un magasin coopératif local ou un service de livraison géré par des bénévoles. Les deux sont d'excellents moyens d'accéder à des produits frais et savoureux à petit prix.
C'est un peu comme Noël ! On ne sait jamais exactement ce que contiendra la boîte principale, et les compléments offrent des surprises irrésistibles.
Ce qui me ramène à mon glorieux surplus de 38 livres de poires. C'était un complément.
Sérieusement, 38 livres de poires !
Nous en avons mangé des tonnes, savouré un délicieux cordonnier aux poires et en avons offert aux voisins. Des poires à volonté !
J'ai décidé de préparer une sauce aux poires et du cuir de poire avec les poires restantes. La sauce est délicieuse, facile à réaliser, se congèle ou se conserve en bocaux. C'est la solution parfaite pour un surplus de poires !
