Faire de la limonade est idéal pour permettre aux petits enfants d'être autonomes avec les ingrédients (écraser, presser et cuillère). Je l'ai fait avec l'école maternelle de ma fille récemment. En plus de manipuler le sirop de sucre chaud, la classe des trois et quatre ans s'est beaucoup amusée à faire et à boire ça.
Fait 500 ml de cordial de base, qui est dilué au 1/3 avec de l'eau pour faire 2 litres de limonade
150 g de sucre semoule
300 ml d'eau
3 citrons non traités
Pour servir :eau (plate ou gazeuse) et glace
Mettez le sucre et l'eau ensemble dans une casserole et portez à ébullition.
Pelez, râpez ou zestez les citrons dans un bol (en évitant la peau). Verser le sirop juste bouilli sur les zestes et laisser refroidir.
Ajouter le jus des citrons.
Filtrer et conserver dans une bouteille hermétique au réfrigérateur. Cela se conservera pendant deux semaines, mais sera plus parfumé au cours des deux premiers jours.
Diluer au besoin avec de l'eau ou de l'eau gazeuse au goût. Environ 1:3 est idéal.
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