Pas le temps ni l'envie de passer des heures en cuisine pour le gâteau d'anniversaire d'un collègue ? Découvrez ces recettes simples et rapides qui vous vaudront tous les points brownie auprès de vos collègues !
L'anniversaire au bureau peut vite tourner au moment gênant : tout le monde autour du bureau de l'heureux élu, un thé avalé à la hâte avec un morceau de gâteau chenille Marks & Spencer, en attendant qui osera le premier s'excuser poliment pour un retour massif aux postes de travail.
Pire encore, quand vous vous portez volontaire pour préparer quelque chose. L'idée semble géniale à 10h, mais à 22h, elle devient une corvée insurmontable alors que vous rêvez juste de votre lit, livre et bouillotte en main. Voici des friandises ultra-simples qui impressionneront vos collègues sans effort.
Pour un nettoyage de placard efficace, optez pour ces biscuits au beurre de cacahuète et cornflakes. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 4). Crèmez 50 g de beurre, 40 g de cassonade et 40 g de sucre en poudre. Ajoutez un œuf battu, 100 g de beurre de cacahuète, une goutte d'extrait de vanille. Tamisez 100 g de farine, ½ c. à c. de bicarbonate et une pincée de sel de mer, puis incorporez 100 g de cornflakes. Formez des boules (environ 12 biscuits) sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé. Cuisez 10 minutes. Laissez refroidir et cachez-les des gourmands !
Sur le thème du rangement de cuisine, testez le tiffin. Tapissez un plat rectangulaire de film alimentaire. Écrasez légèrement 300 g de biscuits, craquelins, granola, noix ou fruits secs dans un sac plastique. Faites fondre 350 g de chocolat noir et 100 g de beurre au bain-marie, ajoutez 2 c. à s. de sirop d'or et une pincée de sel. Mélangez avec les ingrédients secs, versez dans le plat, lissez et réfrigérez une nuit. Coupez en carrés le lendemain.
Les brownies sont parfaits sans gluten : personne ne fera la différence. Battez 4 œufs avec 450 g de sucre glace. Ajoutez 350 g de chocolat noir fondu et 200 g de beurre fondu, puis 100 g de farine sans gluten tamisée (comme Dove's Farm). Cuisez 40 minutes à 180°C (thermostat 4).
