Ce week-end, c'est la Fête des Mères ! Le directeur du bar du Modern Pantry partage cette recette astucieuse de cocktail pour honorer la femme la plus importante de votre vie.
Créé pour la Fête des Mères en hommage à toutes les mamans du monde, ce cocktail est une variante bleue du classique French 75, baptisée Mother's Little Helper. Pour 1 personne.
20 ml de gin (nous utilisons Le Numéro 1 de Londres)
5 ml de curaçao bleu
10 ml de jus de citron
10 ml de sirop de sucre de canne (préparé en dissolvant 2 parts de sucre dans 1 part d'eau)
80 ml de champagne
Versez tous les ingrédients sauf le champagne dans un shaker avec des glaçons, secouez vigoureusement. Filtrez dans une flûte à champagne, complétez avec le champagne et décorez d'une fleur comestible.
[]