Découvrez les saveurs éclatantes et fraîches de l'Esclave des Agrumes, le cocktail idéal pour une pause estivale parfaite.
Rafraîchissant mais puissant, ce cocktail simple et frais célèbre les derniers rayons de soleil de l'année avec élégance.
Pour 1 personne
Ingrédients :
35 ml de vodka à l'orange – par exemple Ketel One Oranje
15 ml d'Aperol
25 ml de jus de citron frais
25 ml de sirop Earl Grey – voir méthode
2 tirets d'amers à la pêche et 2 tirets d'amers à l'orange – disponibles en magasins spécialisés ou en ligne chez Oddbins
Ginger ale, pour compléter
1 rondelle d'orange, pour garnir
Pour le sirop : Préparez un sirop simple (eau/sucre 1:1). Infusez d'abord l'eau chaude avec un sachet de thé Earl Grey pendant 15 minutes, puis ajoutez le sucre.
Versez tous les ingrédients sauf le ginger ale dans un shaker avec de la glace. Secouez vigoureusement jusqu'à refroidissement. Double-filtrez dans un verre highball avec glaçons, complétez au ginger ale, ajoutez de la glace pilée et décorez d'une rondelle d'orange.
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