Cocktail de la Semaine : La Potion Magique du Père Noël, Saveurs Festives en un Verre

Toutes les saveurs emblématiques de Noël réunies dans un cocktail irrésistible : cognac, chocolat, herbes, cannelle, jus de fruits et une touche de grenadine pour la couleur festive.

Ingrédients pour le sirop de cannelle (pour plusieurs cocktails)

• 100 ml d'eau
• 1 bâton de cannelle
• 1 clou de girofle
• 100 g de sucre semoule

Ingrédients pour 1 cocktail

• 50 ml de cognac – Rémy Martin VSOP recommandé
• 15 ml de liqueur de chocolat – Mozart ou Briottet idéalement
• 5 ml de liqueur aux herbes Bénédictine D.O.M.
• 10 ml de sirop de cannelle (recette ci-dessus)
• 20 ml de jus de poire
• 25 ml de jus de citron vert
• 5 ml de grenadine
• 1 éclat de cannelle, pour la garniture

Préparation du sirop de cannelle

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau avec le bâton de cannelle et le clou de girofle. Laissez mijoter 8 à 10 minutes. Retirez les épices, incorporez le sucre jusqu'à dissolution complète, puis réduisez jusqu'à obtenir un sirop épais. Laissez refroidir et conservez dans un bocal stérilisé.

Préparation du cocktail

Dans un blender, versez le cognac, les liqueurs, le sirop de cannelle, les jus de poire et de citron vert, ainsi que la grenadine. Ajoutez de la glace pilée et mixez 1 minute. Servez dans un verre à vin et décorez d'un éclat de cannelle.