La tarte au citron vert est le mélange parfait de sucré et d'acidulé et le dessert estival par excellence ! Cela vous fera revenir pour une seule tranche de plus de ce délice onctueux et crémeux.
Ce message a vécu pendant longtemps sur Fueling a Southern Soul et devait être mis à jour ! Il a été initialement publié à l'automne 2017 pour ma série Come to the Table ! C'était pour honorer et célébrer ma sœur, Kelly, avec l'un de ses desserts préférés de tous les temps, Key Lime Pie !
Il y a de nombreuses raisons pour faire cette Key Lime Pie (outre le fait que Kelly et tout le monde j'adore):
Maintenant, je dois donner du crédit là où le crédit est dû. Cette recette est adaptée de la seule et unique femme pionnière elle-même. J'ai juste ajouté quelques touches et ajouts personnels et j'en ai fait 2 tartes au lieu d'une, et au fil des ans, je l'ai perfectionné pour qu'il soit ce que je pense être la meilleure tarte au citron vert. Et écoutez, il est tout aussi facile de faire 2 tartes qu'une seule, alors donnez-la ou mettez-la au congélateur pour la prochaine fois que vous aurez envie d'une tarte ou que vous aurez besoin d'emporter un dessert quelque part !
C'est vraiment une recette assez simple qui ne nécessite pas une tonne d'ingrédients.
Cette recette donne DEUX tartes aux citrons verts ! Vous aurez donc besoin de deux assiettes à tarte *pour cette recette (ou vous pouvez diviser en deux si vous le souhaitez ou si vous en avez besoin).
CONSEIL 1
Fait amusant, je n'utilise pas toujours des citrons verts dans la tarte au citron vert - GASP !! En fait, je n'utilise jamais de citron vert. Je sais que je sais - c'est probablement comme un grand non-non. Mais je ne suis pas désolé. Un, je ne peux pas toujours les trouver. Et deux, qui a le temps de zester et de presser 1 million de minuscules citrons verts ? ! PAS MOI!
Voici donc mon bon conseil que je fais. Je zeste des citrons verts ordinaires et j'utilise du jus de citron vert en bouteille *.
SAUVEUR DE VIE !
Personne ne saura jamais que vous ne vous êtes pas donné un canal carpien en passant une heure à extraire 1 cuillère à café de jus à la fois. PERSONNE. Il suffit d'acheter les trucs en bouteille et de les verser directement !
De plus, je suis connu pour ne faire que du jus de citron vert ordinaire. Je sais. J'enfreins totalement toutes les règles ici. Mais je n'ai jamais eu quelqu'un qui sache quand et si j'utilisais juste des citrons verts ordinaires. Personne. Goût tout aussi bon.
Alors utilisez l'un ou l'autre. Fonce! Faites (une tarte au citron vert ou au citron vert en bouteille 0 ! ILS SONT TOUS TELLEMENT BONS !
Et si vous souhaitez également utiliser les citrons verts, alors foncez ! Je vous donne 5 étoiles d'or et demanderai une invitation pour venir en profiter avec vous. 🙂
CONSEIL DEUX
Un autre conseil utile - j'utilise le même mélangeur pour tout cela. J'utilise mon accessoire mélangeur Ninja plus court (celui de la pâte à biscuits) pour la croûte et la garniture. Faites la croûte, puis essuyez simplement les miettes après et utilisez-la pour faire la garniture. C'est si facile et cela fait moins de nettoyage, ce qui me passionne ! Je ne lave même pas entre la croûte et la garniture - je suis une rebelle totale - essuyez simplement avec une serviette en papier et c'est bon !
Et enfin, gardez ces blancs d'œufs ! Ils peuvent être utilisés pour faire un délicieux sammy ou une omelette aux blancs d'œufs !
Absolument c'est possible ! En fait, je le recommande vraiment ! Puisqu'il a besoin de temps pour refroidir, préparez-le jusqu'à 2-3 jours avant. Ou même jusqu'à 6 mois et congelez-le! C'est une excellente recette à préparer !
Puis-je congeler la tarte au citron vert ?Oui! J'adore congeler cette recette. Et puisque cette recette donne en fait 2 tartes au citron vert, si je ne sers pas les deux, j'en conserverai une au congélateur jusqu'à 6 mois. Envelopper fermement dans une pellicule plastique 3 fois et conserver jusqu'à ce que vous en ayez besoin ! Vous pouvez également servir congelé ou décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures. C'est génial d'avoir un dessert déjà fait et préfabriqué dans le congélateur en attendant votre prochaine fête !
Puis-je faire une tarte au citron vert avec des citrons verts ordinaires au lieu de citrons verts ?100% vous pouvez utiliser des citrons verts au lieu de citrons verts. Certaines personnes rechigneront probablement à cela, mais je m'en fous même. Si vous ne trouvez pas de jus de citron vert en bouteille ou si vous ne voulez tout simplement pas prendre le temps de presser de minuscules citrons verts, utilisez-en simplement des réguliers. Je vous promets que personne ne verra la différence !
Key Lime Pie est le mélange parfait de sucré et d'acidulé et le dessert estival ultime ! Cela vous fera revenir pour une seule tranche de plus de ce délice onctueux et crémeux.
