Transformez l'abondance de bonbons d'Halloween en biscuits gourmands ! Personnalisez avec vos restes préférés pour un succès garanti en famille.
Avez-vous des bonbons d'Halloween en surplus ? C'est l'occasion idéale de les recycler dans cette recette simple et délicieuse. Les bonbons coûtent cher, alors ne les gaspillez pas : intégrez-les à une pâte à biscuits classique pour des résultats moelleux et savoureux.
Au lieu de les jeter ou de les oublier au fond d'un placard, optez pour ces biscuits polyvalents, similaires aux cookies aux pépites de chocolat ou aux M&M. Mieux encore, apprenez à congeler la pâte pour des biscuits frais à tout moment.
Ingrédients
Pour environ 24 biscuits :
- 1 tasse de beurre à température ambiante (laisser ramollir 1 heure)
- 1 ½ tasse de cassonade
- ½ tasse de sucre blanc
- 2 œufs
- 2 ½ tasses de farine (type tout usage, comme King Arthur)
- 1 c. à café d'extrait de vanille (ou pâte de gousse pour plus d'authenticité)
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- ½ c. à café de levure chimique
- 2 tasses de restes de bonbons d'Halloween hachés (chocolatés : Kit Kat, Twix, Reese's, Snickers, etc. Évitez les acides ou durs)
Instructions détaillées
- Dans un batteur sur socle, crémez le beurre et les sucres à vitesse moyenne 2-3 minutes, jusqu'à obtention d'une texture légère et mousseuse.
- Incorporez les œufs un à un, puis la vanille, jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez farine, sel, bicarbonate et levure chimique. Mélangez à vitesse lente jusqu'à disparition des traces de farine.
- Raclez les parois. Incorporez les bonbons hachés jusqu'à répartition uniforme.
- Formez des boules avec une cuillère à biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Garnissez chaque biscuit de morceaux supplémentaires.
- Réfrigérez 2 à 72 heures (filmez si plus de 2 h).
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Disposez 12 boules par plaque et cuisez 10-12 minutes.
- Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque, puis sur grille. Dégustez !
Idées de substitutions et ajouts
Adaptez à vos restes :
- Amateurs de beurre de cacahuète : Reese's cups et pieces.
- M&M et chocolat : M&M's avec Reese's pour des couleurs automnales.
- Chocolat blanc : Hershey's Cookies & Cream, M&M's blancs, Kit Kat blanc.
- Barres chocolatées : Snickers, Milky Way, Twix, Butterfinger, etc.
Impliquez les enfants pour déballer et personnaliser. Les possibilités sont infinies !
Questions fréquentes
Comment conserver les biscuits ?
Dans un contenant hermétique, jusqu'à 5-6 jours à température ambiante.
Peut-on congeler la pâte ou les biscuits cuits ?
Pâte : Formez les boules, congelez 20 min sur plaque, puis sac ziplock (6 mois). Cuisez directement du congélateur 12-13 min à 175°C.
Biscuits cuits : Refroidis, sac ziplock (3-6 mois). Décongelez 24h au frigo.
Temps de préparation : 30 min | Cuisson : 12 min | Catégorie : Desserts | Cuisine : Américaine
Nutrition (par biscuit)
- Calories : 133
- Sucre : 13,4 g
- Sodium : 83,7 mg
- Gras : 5,8 g
- Glucides : 19 g
- Fibre : 0,4 g
- Protéines : 1,3 g
- Cholestérol : 18,7 mg
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