Le thé glacé sucré et la sangria sont autant les caractéristiques de l'été que le baseball et les barbecues. Les cocktails sont un excellent moyen de se rafraîchir lorsque les températures grimpent, ou ils peuvent aider à réchauffer n'importe quelle célébration. Si vous cherchez à ajouter une touche de fraîcheur aux boissons de saison, les épices, les spiritueux et les présentations amusantes peuvent faire briller les gorgées estivales.
Voici trois astuces pour vous aider à rendre vos cocktails d'été uniques :
L'été regorge de couleurs, des fleurs et du feuillage luxuriants aux teintes plus vives des vêtements et même aux nuances arc-en-ciel des sucettes glacées pour enfants. Laissez la richesse des couleurs inspirer vos cocktails d'été.
Créez de la gaieté avec des verts vifs en mélangeant du basilic ou de la menthe dans l'esprit clair de votre choix. Enflammez vos invités avec des rouges brillants grâce au jus de tomate d'été frais. La pastèque liquéfiée rend n'importe quel cocktail joliment rose, tandis que les framboises ou les myrtilles écrasées ajoutent un attrait riche et texturé.
Que vous souhaitiez ajouter une touche de chaleur à la fraîcheur d'un cocktail ou équilibrer la douceur d'une boisson mélangée, les épices et les herbes sont un excellent moyen de superposer les saveurs dans les boissons. Les herbes telles que le basilic et la menthe sont des incontournables des cocktails d'été, mais expérimenter d'autres épices et assaisonnements peut donner des combinaisons mémorables.
La chaleur du sel de chipotle peut être la feuille parfaite pour les boissons sucrées à base de fruits. La cardamome ajoute une touche exotique aux cocktails traditionnels comme les mules de Moscou, tandis que le thé glacé traditionnel reçoit un traitement asiatique avec l'ajout de cinq épices en poudre.
Essayez ces deux cocktails d'été remplis d'épices et d'alcool de Simply Organic, producteurs d'épices et d'assaisonnements biologiques de qualité supérieure certifiés USDA :
Quoi de plus frais que la pastèque par un après-midi d'été sensuel ? Faire monter la température avec du sel chipotle fumé, c'est quoi !
Ingrédients :
4 tasses de morceaux de pastèque surgelés
1/2 tasse de tequila argentée
1/4 tasse de jus de citron vert (environ 3 à 4 citrons verts, pressés)
2 cuillères à soupe de sucre de canne
2 cuillères à soupe de sel de mer
1/2 cuillère à café de poudre de chipotle simplement bio
Itinéraire :
Dans un mélangeur, mélanger la pastèque, la tequila, le jus de citron vert et le sucre de canne. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Dans une petite assiette, mélanger le sel et la poudre de chipotle. Mouillez les bords des verres avec un morceau de pastèque ou d'eau, puis trempez-les dans du sel chipotle. Servir immédiatement.
La boisson estivale classique, le thé glacé, reçoit un traitement d'inspiration asiatique dans cette recette.
Ingrédients :
6 tasses d'eau
2 grosses oranges, coupées en quatre, et plus pour la garniture, tranchées
5 sachets de thé noir
1 cuillère à soupe de poudre de cinq épices Simply Organic
1/4 tasse de miel
1 1/2 tasse Triple Sec
Bâtons de cannelle simplement bio, pour la garniture
Itinéraire :
Dans une casserole à feu vif, porter l'eau à ébullition. Pressez le jus des oranges dans l'eau, puis ajoutez les oranges pressées.
Ajouter les sachets de thé, la poudre de cinq épices et le miel. Fouetter doucement le thé et laisser infuser pendant 10 minutes.
Dans un pichet d'un demi-gallon, filtrer le thé à travers un tamis à mailles fines. Ajouter Triple Sec et servir sur glace. Garnir de tranches d'orange fraîche et de bâtons de cannelle.
Les cocktails d'été sont synonymes de plaisir cool, et vous pouvez souligner ce thème en servant vos gorgées estivales uniques dans des contenants créatifs. Par exemple, au lieu de verser la sangria dans un verre à vin, essayez de la servir dans un bol à dessert transparent pour montrer les couleurs vives. De plus, le large bol facilitera l'accès et la consommation des fruits lorsque la sangria sera épuisée.
Servez votre thé glacé épicé dans des bocaux Mason avec une tranche de citron pour la décoration. Ou faites la queue avec votre mule de Moscou Cardamom dans une tasse en cuivre pour donner à vos invités l'effet visuel rafraîchissant de la condensation sur le métal.
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Article soumis par BPT
