Une douce introduction au bourbon, du nom d'un ami qui ne peut pas prendre les choses proprement (oui, nous voulons dire vous Will Dean). C'est exactement ce qu'il faut pour une nuit d'automne humide et venteuse. Pour faire du sirop de gingembre, porter à ébullition un litre d'eau, ajouter cinq cuillères à soupe de sucre et 35 g de gingembre haché, laisser mijoter une demi-heure et filtrer. Il se conserve jusqu'à cinq jours au réfrigérateur. Par portion :
40 ml de bourbon Maker's Mark
20 ml de jus de citron
20ml de sirop de gingembre frais
10ml de sirop de sucre
Lager Rolling Rock
3 rondelles de citron, pour garnir
Mettre le bourbon, le citron et les sirops dans un shaker, ajouter de la glace et shaker. Verser dans un highball sur glace, garnir de bière et garnir de citron.
